2014年早春的大白菜价格和其他蔬菜一样，都不是很好！主要原因是产能过剩。盲目扩种，跟风种植，是造成初春大白菜价格低迷的直接因素。

去年冬天没有下雪，今年冬天也没有有效降水。暖冬持续，对早春大白菜的种植和生长没有太大影响。而且由于早春低温干燥日数增多，对大白菜早春生长相当有利。因为早春大白菜的生长习性是耐低温而不是耐高温。持续的干旱和井水灌溉也大大提高了大白菜的产量和品质。适宜的温度也能减少大白菜的开花和抽薹。因为去年早春大白菜种植面积增加，种植效益不是很好。去年5月初上市的早春大白菜，最好的价格也不过0.80元/斤左右，露地上市的时候，价格也不过几毛钱一斤。

现在大白菜已经早春育成了。按照早春大白菜种子的销量，销量比往年少，种植面积应该减少一半以上。目前，京南地区如固安县、涿州市等地早春种植的大白菜品种主要是朝鲜的“春大王”、“肖春”等成熟期为50天的品种，也有种植75天的黄心品种。不管种什么品种，都要及时采收，提早上市。

初春大白菜前期要注意及时浇水施肥提高温度，后期一定要降温。初春暖冬会加重病虫害，应加强预防。今年初春气温也会异常。前期的低温和雾霾，以及进入3月后经常出现的高温，也会影响初春大白菜的生长。建议菜农根据天气变化加强管理。覆盖塑料薄膜的土地要根据气温变化及时松土。

2015年，早春大白菜种植面积注定会比往年少，效益会比去年好，这就需要菜农抓住机遇，适当扩大种植。虽然现在大白菜不是老百姓的主菜，但是在早春五月的季节，只有大白菜是早早上市的蔬菜品种，也是老百姓菜的一个品类。近年来，山东、河南早春大白菜种植面积一再增加，河北上市时会影响价格。因为现在往往集中上市，也会造成“南北碰撞”。所以建议菜农错季种植。