不知火栽培技术要点
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1.土地选择
如果不知道火情，在暖冬地区要选择背风向阳、土壤肥沃、土层深厚、水源条件好的地方。如果是设施栽培，2月初采收，品质会更好，含糖量也会更高。种植密度为3-2.5m 3m，每亩种植70-75株。
2、高接树管理
对于20年左右的中间砧，芽接数量要多(30个以上)，切接和腹接配合使用。高一，春苗不拾心；7、8月份，春梢各节点夏秋两季的新梢较多，宜捆绑以指导新梢发生。夏梢长势良好，宜及时抹芽抽2-3个夏梢，1-2个秋梢。第二年以后，基部有很多新梢，要大力修剪主枝，促进生长。结果初期留10-20 cm母枝较好，9月中旬停梢后保证母枝形成，疏除密集枝。结果后枝条下垂，弱枝变多，叶片变小，宜回缩修剪。内腔枝和弱枝的无叶花多，应尽早疏枝。
3.梳理水果
多结果后，新梢变细变短，叶片变小，树势变弱，坐果性变差，第二年容易坐果，所以调节坐果量很重要。第二年和第三年，为了防止树势变弱，果实主要在基部，主枝顶部提早疏干。三年后，落果停止后的7月中旬开始第一次疏果，主要是疏畸形果，留下多叶果。有些年份8-9月出现裂果，所以在8月下旬-9月进行第二次疏果，去除开裂畸形的果实。9月20日，果实直径要求达到6.2厘米以上，叶果比要求达到(80-85): 1。
4.肥料和水管理
3月春肥占20%；4-5月份加芽肥，占15%；秋肥分两次施：8月下旬至9月上旬，占25%，10月中下旬，占40%。秋肥是全年施肥的重点。为了防止八九月份裂果，在持续干旱的夏季，每隔10天左右就要灌溉一次。
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