农业部肖总都梁专家指导组

国家农业技术推广服务中心

(2017年4月7日)

谷子是我国北方的水稻作物之一，常年种植面积800多万亩，主要分布在西北、华北、东北的干旱半干旱地区。小米分为糯米和糯米，脱壳后称为黄米。生育期可塑性强，耐旱耐瘠薄，是北方重要的耐旱作物。主产区集中在内蒙古、陕西北部、甘肃中东部、宁夏南部、山西北部、河北北部以及辽宁、吉林、黑龙江部分地区。为促进黍稷生产发展，提出了2017年黍稷生产技术指导意见。

一、东北春谷区

这一带是糯米的主产区，包括辽宁、吉林、黑龙江和内蒙古的兴安盟、通辽市、赤峰市。

(一)优化良种

根据当地生态条件和生产水平，进行科学选种，避免未经检验的跨区域引种。适宜在黑龙江省西北部种植的糯性谷子品种有舒淇1号、展锋5号、展锋7号和龙薯21号；适宜在黑龙江省南部和吉林省西北部种植的有龙薯18号、龙薯21号和龙薯23号；适宜在赤峰、通辽和辽西北地区种植的有术赤2号和辽蜜56号

(2)精细整地

谷子是旱地栽培作物，应种植在耕层深、肥力高、保水保肥、排水良好的地块。谷子不适合连作，豆类、高粱、小麦、土豆都是很好的前茬作物。播种前要深耕整地，要求垄台表面平整无土块，以提高播种质量，保证全苗，蓄水保墒。

(3)适时播种

做好种子处理。种子风选后，在阳光下摊开3-4天，然后用15%的盐水浸泡，撇去浮在水面上的不完整种子，用清水冲洗完整的种子，捞出阴干后再播种。

为达到适播，采用机械条播或人工按需播种，一般在4月下旬至5月中旬。播种时，每亩施三元复合肥10-15公斤作基肥，播种深度一致，覆土均匀。播种宽度以10-12厘米为宜，覆土厚度以3厘米为宜，以便及时压苗，一次救活。

(D)加强实地管理

苗期镇压：在幼苗一叶一心时，在阳光充足的午后用种子进行镇压，以促进地下部分的生长，增加生长后期的分蘖和抗倒伏能力。当苗高3 cm时，要进行间苗和定苗，苗必须均匀、整齐、健壮。一般每亩留苗3.5-4万株为宜。拔节后再次铲大草，达到苗眼清晰，无杂草。拔节期分两次施入，每亩追施尿素7-10kg。糜子举旗时，还可喷施0.2%磷酸二氢钾溶液两次，防止糜子生长后期肥料流失。

(5)虫害控制

糜子苗期可选择适当的喷药，及时防治粘虫和糜子茎跳甲。当发现玉米螟等螟虫时，应选择合适的药剂进行喷雾防治，以保证糜子的正常生长发育，促进高产。麻雀多的地方，要注意避开。

(6)适时收获

糜子的成熟度很不一致，上穗先熟，中下部后熟，主穗和分蘖穗的成熟度也有很大差异。一般当穗基部的种子变硬，可以被钉子夹住时，就是适宜的收获期。如果穗收割得太晚，很容易被风吹掉。收割时，捆成小捆晾干穗，及时脱粒，不要堆积。机械收割要分开进行，脱粒要

根据当地生态条件和生产水平，进行科学选种，避免未经检验的跨区域引种。适宜在该地区中东部种植的糯性谷子品种有金淑4号、金淑8号和金淑9号，粳性谷子品种有梅米5号、奕譞黄米和白纬玲2号。适宜在内蒙古鄂尔多斯市和陕北长城沿线种植的粳稻品种有梅米5号、奕譞黄米、白纬玲2号，糯性品种有豫薯1号和梅米8号。适宜宁夏南部山区和宁夏中北部、甘肃定西市、白银市干旱半干旱地区种植的粳型谷子品种为谷米21、宁蜜14、米龙10，糯性谷子为谷米22。

(3)合理施肥

施肥以基肥为主，结合春季整地。一般每亩施有机肥500-1000公斤，纯氮10公斤，纯磷4公斤，纯钾4公斤。8-9叶至抽穗期间，也可在雨中追肥，每亩追肥尿素5-6公斤。

(4)种子处理

选择优质黍稷种子，去除谷壳和杂质，干燥2-3天。播种前用占种子重量0.2%的“拌种双”或“付梅拌种灵”拌种防治谷子丝黑穗病，也可按药种比1: 500用2%立克秀可湿性粉剂拌种。

(5)适时播种

一般以5月下旬至6月上旬播种为宜。根据不同地区对密度的不同要求，每亩播种量为0.6-1公斤，精量播种机播种0.3-0.5公斤为宜，播种深度为3-5厘米。播种可以根据土壤湿度提前或推迟。土壤墒情好的时候要浅播，土壤墒情差的时候要深播，要适度镇压。下雨时注意抓紧土壤水分。

(6)加强现场管理。

一般栽培两次，第一次在苗期5-6叶期，第二次在拔节期，深度2-3 cm。

(7)适时收获

最佳收获期是当黍穗基部籽粒进入蜡熟期，70%-80%籽粒脱水变硬时。人工收割应该在早上进行，这样可以减少谷粒掉落。

三、黄土高原夏(春)谷区

这一地区主要包括甘肃省平凉市、庆阳市、延安市南部、渭北市、山西省中南部、宁夏引黄灌区等。一般收割后改种小麦，春播一些谷子。

(一)优化良种

根据当地生态条件和生产水平，科学选择。

（二）施足底肥

糜子是旱地作物，播前一次性施足底肥，一般结合整地亩施农家肥500公斤左右或施磷酸二铵15公斤、硫酸钾6公斤。有条件的地方结合降雨，拔节期追尿素6公斤。

（三）抗旱播种

春播糜子适宜播期在6月中旬，应适期播种；夏播糜子适宜播期在6月下旬至7月上中旬，宜早播。土壤墒情不足时，要注意边播种边镇压提墒。地表干土层偏厚，播后种子不能发芽时，采取等雨抢墒寄籽播种方法。

（四）合理密植

对依靠主茎成穗的地块，一般亩留苗6－8万株为宜。对依靠分蘖成穗的地块，一般亩留苗2－3万株为宜。