就像人要喝水一样，植物也需要有足够的水分，否则无法生存。花只有有适当的水分才能正常生长发育，因为不同种类的花需水量相差很大。太多或太少都不行。浇水多少取决于不同的花。

根据花卉对水的不同需求，花卉可分为以下五类。

水生植物

所谓水生花，是指生长在水中的花。如荷花、睡莲、王莲、菖蒲、茭白、水葫芦等。这些植物在水面上的叶子较大，在水中的叶子较小，根系不发达。这种花一旦失去水分，它的叶子会立即变黄枯萎，花蕾也会枯萎。如果不及时浇水，很快就会死掉。

潮湿的花和植物

所谓湿花，多产于热带雨林或山涧，这些花适合生长在土壤潮湿或空气湿度相对较高的环境中。这类花有水仙、龟板、兰花、马蹄莲、白花蛇舌草、万年青、虎耳草等。叶大而薄，嫩而多汁，根浅，分枝少。如果生长环境干燥，湿度低，植株会变矮，颜色暗淡，严重的甚至会死亡。对于这种花，要勤浇水，时刻保持湿润。

中盛花卉

绝大多数的花属于中生植物，这类花对湿度的要求比较严格。太干或太湿的条件都不适合植物生长。但由于花的种类不同，耐湿性的程度差异很大。比如桂花、玉兰、绣球、海棠、迎春花、雪中杜鹃等。都属于这一类。对于这种花，保持一半的土壤水分。

半旱生花

半干旱花的叶子革质、蜡质、针状、片状或有很多绒毛。如山茶、杜鹃花、白兰花、梅花和常绿针叶树。它们有一定的抗旱性。给这些花彻底浇水。

旱生花卉

这种花原产于热带干旱地区、沙漠地区或雨季和旱季差别明显的地区。比如仙人掌，仙人掌，景天，石莲花等等。这些花发生了许多变异，以适应干燥的环境。它们的根系发达，叶子小而硬且多刺。给这种植物浇水要干，不要湿。如果水太多或空气相对湿度太高，这种花的根部会腐烂或生病。

不仅花对水的要求不同，空气湿度也会影响花的发育。比如干的和半干的花，对湿度的要求不高。中花需要适度的湿度。原产于热带雨林的观叶植物对湿度的要求非常高。