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小麦安全贮藏方法

简介:关于小麦安全贮藏方法的相关疑问,相信很多朋友对此并不是非常清楚,为了帮助大家了解相关知识要点,小编为大家整理出如下讲解内容,希望下面的内容对大家有帮助!
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1.趁热包装,高温密封利用小麦的耐热性,在高温的晴天干燥储存,可以起到干燥、促后熟、杀虫、抑菌的作用。具体做法:

(1)选择高温晴朗的天气晾晒麦粒。先在坝上晒太阳,然后撒小麦。要求稀释后均匀涂抹。

(2)频繁翻动。将麦温在50下晒干2小时,使其含水量小于12.5%。

(3)馅料杀虫。将摊干的小麦堆成2500公斤的小堆,加热半小时,使麦温保持在46以上。

清洗、消毒和预热。入库前,应对仓库、工具和设备进行清洗、消毒和预热。

趁热入仓,及时盖紧,防止吸潮散热,回收害虫。在42下保持10天,可杀死害虫的幼虫和成虫及其蛹和卵。

2.控制水分保持低温缺氧为了长时间储藏小麦,提高储粮的稳定性,需要控制小麦的水分含量,保持低温缺氧状态。水分含量低于12.5%的小麦可以通过随机堆放和密封防潮的方式安全储存。含水量在14% ~ 15%的小麦,如果温度上升到22,如果管理不好,很容易腐烂。对于存放1-2年的小麦,采用冬季低温热封翻仓除杂。稀化冷却后,冷藏可以防止小麦变质、生虫、霉变,达到安全储藏的目的。

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