红苹果贴的制作在市场上很受消费者欢迎，但目前粘贴技术操作不方便，往往费工，字体容易走样。为了实现批量糊生产，可以采用“即糊”的方法，效果很好。一是果实套袋红苹果品种不易着色，如富士、元帅、北斗等。应选择双层袋，外袋应防水，外观为灰色，内表面为黑色，内袋为半透明蜡红色。对于容易着色的红苹果品种，如乔纳黄金、津光、嘎拉、钱球等。可以选择防水单层包，外观要灰色，内外黑色。也可以用里外深棕色的纸袋。套袋时间一般在落花后30天左右。装袋前应喷洒高效杀虫杀菌剂。

2.除套袋红苹果外，早熟和中熟品种宜在适宜采收前15天左右，晚熟和晚熟品种宜在适宜采收前30-35天撕开袋底。先拆外袋，3-5个晴天后再拆内袋。除内袋外，宜在一天中午前后摘掉树冠东、北侧和内室的果袋，15: 00后再摘掉树冠西、南侧的果袋，这样苹果烧得少，颜色好。

三、果实的选择红苹果套袋后，选择树冠南或西南方向的中、外枝上发育良好、生长良好的中心果实，注意果实选择的相对集中，以利于裱糊和采收。

四、纸张的选择是进口还是国产的一面有胶一面无胶的两层纸合成的“不干胶”纸。其特点是附着力强，粘合均匀牢固，字体规范，不易走形，不怕日晒雨淋。

五、汉字的制作根据民俗习惯，确定幸福和吉祥的符号，如“福、禄、寿、”；吉祥、如意”等手迹(生肖、花鸟、虫鱼等图案)。文字要写的正确，要么用正楷，要么用艺术字。字的大小取决于果实的大小。把写好的字放在“便利贴”上，用锋利的剪刀小心翼翼地剪，剪的时候尽量连笔画。现在市面上已经有商品贴了，也可以直接买。

六、贴字方法要根据果实的成熟度来确定贴字时间，过早贴，因为果实膨大，容易把字的笔画拉开，影响艺术效果；太晚了，果实已经着色成熟，预期目的达不到了。中熟品种一般在7月中下旬开始，晚熟品种在8月中下旬开始。操作时，用小刀将“即糊”字样从上面剥离，将有颜色的一面向外贴在日出面的果身上，使其尽量平整无褶皱。一般一个水果贴一个字。操作时小心轻放，防止水果掉落。

七、摘叶转果通常分两次。第一次，脱袋后，去除果台上附着在果实上的叶片和枝条基部的叶片，适当去除果实周围5-10 cm范围内枝条基部的遮光叶片，以增加果实表面的受光程度；第二次时间间隔为10天，剪去树冠外多余的顶枝、树冠内过度生长和密集的枝，去掉中长枝的部分下部叶片，以改善树冠的通风透光条件，增强果实着色。摘叶子的时候，只能把叶子摘下来，只留下叶柄。

摘袋后5-6个晴天，果实正面颜色鲜艳，应翻果。果转晚，果两边红色浓度不均，反差大。转动水果时，左手握住果柄基部，右手握住水果，将反面转向正面，使其着色。如果转动的果实缺乏支撑，

九、适时采收适时采收可以增加贴字效果，但采摘过晚会影响耐贮性，尤其是元帅苹果，晚采容易落果。所以，选对时机很重要。一般根据果实的生长期，即从开花到成熟的天数来确定采摘时间。如元帅系生长期约140天，红富士系约175天，国光约160天，约纳金约150天。采收期前30-40天喷施NAA 2-3次，防止果实采前脱落。

10.分级包装粘贴苹果采收后，去掉果面的粘贴文字或图案，清洗果面，用果蜡给苹果打蜡，增加果面光泽，减少果实失水，延长果实寿命。同样的字要根据水果的大小用盒子装，做好标记，按字组(图案)摆放或用塑料袋(盒)装或用盒子携带，以利销售。这样包装的水果通常可以增值10倍左右。