苹果园夏季管理技术要点
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夏季是高温多雨的季节,既是花芽形成的时期,也是幼果迅速膨大的时期,更是病虫害频繁严重的时期。因此,做好夏季果园管理是极其必要的。我认为应重点掌握以下管理技术:一是及时做好夏季修剪工作;二是加强病虫害防治。
夏季修剪技术主要有拉枝、扭梢、取枝、去核、疏枝等。
1.拉枝至70-90度,可改变分枝方向,缓解分枝势,改善光照,增加分枝数,特别是短、中枝数,对花芽形成和及时结果有重要作用。拔枝的时候一定要把枝条拉成一条直线,不要拉成‘弓’的形状,那样会导致剥离,没有拔枝的效果。据实验,拉枝角度大于70度时,成花率可达40%。
2.扭结引起旺盛生长的新梢,特别是背面直立的枝条,在未完全木质化时(即半木质化时),用手轻轻翻转新梢基部,扭转180度,使木质部、形成层、韧皮部、表皮结疤而不明显剥落,称为扭结新梢。这种技术措施多用于树体主干中的后枝和直立枝、竞争枝、向内枝、并行枝、斜交枝和失去机会的枝。时间在5月中下旬或6月初,新梢长度约30 cm,在半木质化期间进行。过早容易折断,过晚容易愈合,枝条脆硬易折断。扭梢的作用主要是控制枝条的生长力,积累养分,促进花芽的形成。一般来说,嫩枝第一年扭,第二年结果。有些花虽然不出芽,但第二年缓释后,第三年就能开花结果。据试验,红富士扭梢后开花枝率高达13%-60%,是对照的396.7%。拧尖的最佳时间是5月中旬到6月初。
3.取枝这是一种改造直立枝的方法,一般用在一年生直立不结果的营养枝或直立竞争枝上。6月份,当枝条长到50-60厘米长时,用手从枝条基部向下弯曲枝条,可以听到枝条内维管束的断裂声。弯曲后,树枝背面可能会有裂纹,然后向上退7-10厘米再‘拿’一次(再弯曲一次)。在此之后,可以将树枝弯曲成水平或下垂状态几次,一周后再取一次。取枝处理后的直立枝或直立竞争枝改变枝姿,减缓生长,产生大量短枝,并能培育结果枝群。要取的树枝要弯到有空隙的部分。
4.在生长季节采摘果树的顶端,称为摘心。采芯枝主要包括主枝延长枝、内枝、长枝、结果枝、结果枝产生的强壮枝和可利用的竞争枝。幼树新梢长到40-50 cm时及时摘心,可促进次生枝生长,加速整形,减少修剪量,缓解树势,为早期结果奠定基础。在幼树新梢停止生长前摘心,可以集中营养,丰富新梢发育和腋芽饱满,有利于越冬。虽然摘心的时间因树龄和树势而异,但关键还是要看各种枝条的用途和要求。比如为了平衡主枝延伸枝的树势,新梢长达到30-45 cm,摘芯;对于结果枝组上的长枝,可在15-20 cm处进行;当主枝的后枝和其他部位的直立枝一般长25-30厘米时,留20-25厘米取芯。挑5厘米左右的,可以挑芽间距均匀、芽饱满的地方,然后抽出2-3根小短枝。当第一枝再次长到20-25 cm时,留15-20 cm再次取芯。如果条件好,还可以第三次摘核,这样会缓解树势,促进结果枝的形成,有利于开花结果。短枝红富士品种发芽率高,短枝多,不必多次摘心。夏季取芯一般分两个阶段:第一阶段,5月中旬至6月上旬,促进次生枝生长,整形或培育枝条。第二阶段,8月份控制秋梢生长,可分两次(8月上旬和8月下旬)摘芯,停止枝条生长,积累养分,提高越冬性。果台辅梢适时去心是在辅梢长出6-7片叶时,去掉辅梢顶端的生长点和少量嫩叶。适时去核可以暂时停止枝条的生长,保存养分,满足果群的需要,可以提高座果率。取芯后分枝数明显增加,且随着取芯次数的增加,开花分枝比例也逐渐增加。
5.及时疏除树干基部萌出的枝条,以及树冠内密集、稀疏、无用的枝条和背面的部分枝条,实现通风透光。
二是加强病虫害防治。
夏季苹果园处于病虫害高峰期,主要病害为轮纹病和早期落叶病。主要害虫有桃小食心虫、金蛾、红蜘蛛等。
防治病虫害要注意以下几点:一是根据果园发生的病虫害,喷洒不同的杀菌剂和农药;其次,全套袋果园的病虫害防治不同于非套袋果园或部分套袋果园。前者只需保护叶片,分别在6月中下旬或7月中下旬喷洒1: 1: 2: 200倍波尔多液较好,后者需保护叶片和果实,应作为非套袋果园管理。第三,波尔多液不能混农药,其他农药每隔15天喷一次。第四,买农药要去大型经销公司买名牌纯农药,注意有效期2年,有三证(农业部颁发的登记证,化工部颁发的准产证,质监局颁发的质量标准证)防止假冒农药。
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