野苹果可以吃吗它有什么样的营养价值
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野苹果，即火棘，是一种灌木，分布于四川盆地的鄂西、江西、陕西南部及其周边地区。当地俗名又叫“羊崽崽”、“红崽崽”、“红籽”、“寒米籽”、“木瓜籽”、“水红籽”、“水茶籽”等。在云南，它被称为“火炬果”。成熟的水果像苹果一样粉红色，中间有黑色的种子。一般在冬季成熟，大雪前后成熟。因为也是常绿植物，所以经常流行在大型盆栽中进行造型。
野生苹果有什么营养价值？
野苹果有“智慧果”、“记忆果”的美誉。人们早就发现，多吃野苹果可以提高记忆力和智力。野苹果不仅富含糖、维生素、矿物质等人体必需的营养物质，还富含锌。据研究，锌是人体内许多重要酶的成分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌也是与记忆密切相关的蛋白质和核酸的必需元素。缺锌会使大脑皮层边缘的海马发育不良，影响记忆力。实验也证明，减少食物中的锌会严重阻碍孩子的记忆力和学习能力。锌还与产生抗体、提高人体免疫力密切相关。
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