新法箱栽香椿芽菜
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香椿芽无土栽培新方法是在温控箱中生产。这种方法适合家庭作坊生产,操作灵活方便,多层立体托盘种植,温度可随时调节。
将当年新出的香椿6号种子浸泡,去除杂质。用适量45-60的热水浸泡种子15-20分钟,期间不断用手搅拌,使种子受热均匀。当水温降至22-25时,取出种子,放入装有生长剂2号溶液的容器中,然后将容器放入温控箱中。在22-25恒温浸泡8-12小时,过滤掉漂浮的干瘪种子和杂质,用25温水冲洗干净后取出备用。
为了恒温催芽,事先用1/10000倍的高锰酸钾溶液对秧盘和生长盒进行清洗和干燥,底层铺上约1厘米厚的珍珠岩,用水湿润。然后将浸泡后的种子均匀撒在基质上,播种量为每平方米240克。然后将生长箱放入22-25的恒温箱中加速发芽生长,每天用相同温度的水淋3-4次。正常2-3天即可发芽,6-8天即可生长。
管理与采收当芽长到1.5-1.8 cm时,种子本身的营养难以满足香椿芽快速生长的需要。每次浇水20分钟后要用相同比例的生长剂2号溶液喷芽,直到芽长出来。当花蕾长到5-6厘米时,每晚用光谱氩气灯照射花蕾,直至其长大。这样长出来的香椿芽脆嫩翠绿。当香椿芽长到8-10厘米时,应及时出售,以免香椿芽老化。采收时将种芽逐根拔出,洗干净,精心包装,分批上市,价格高于常规蔬菜。
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