葡萄开裂是怎么回事 葡萄为什么开裂
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1.品种关系。不同品种的葡萄果肉软硬程度不同，细胞壁的厚度、细胞的排列、大小、果胶含量、纤维含量差异很大，抗挤压性、抗裂性也不同。
2.土壤含水量。果实生长后期，土壤水分变化过大，果实膨大压力突然增大。当生长前期土壤含水量较低，果实近成熟期遭遇暴雨或洪水时，土壤含水量增加膨胀，靠近果刷的细胞生理活动和分裂加快，靠近果皮的细胞活动缓慢，果实膨大压力增大，导致果实裂果。
3.水果太多了。果实过多时排列过密，膨大时挤压过猛导致果实开裂。
4.缺钙。葡萄是一种喜钙的作物。缺钙时，细胞壁薄而脆，果实膨大时，承受不了膨大压力而开裂。
5.施肥不当。前期施肥不足导致养分供应不足，尤其是有机质、钾、钙等。导致果皮软束和延展性差。后期为了提高产量，过量施用氮肥，导致树内酶活性受阻，果皮纤维强度下降，次生膨大过度。
6.修剪不当。枝叶过度修剪导致植物营养合成和水分条件能力减弱，导致果实裂果。
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