一般情况下，座果前以控制为主，很少追肥浇水。但坐果后要逐渐增加浇水施肥量，否则容易出现空果和菱角果。

一般从第三穗花(第一穗核桃大小)浇果实膨大水，每667平方米随水施硝酸钾、磷酸二铵、硫酸钾、三元复合肥等肥料，每次15-20kg。此外，各种生物钙肥、腐植酸固体或液体肥料都必须具备。

生产中，有时追肥后不仅产量没有增加，还出现叶片失绿、果实绿斑、空穗等异常现象。原因主要由以下几个方面造成：

一是市场上化肥品种良莠不齐，部分高端进口化肥市场存在假冒伪劣产品。人们购买使用后自然无法达到预期的效果。

二是一些复合肥中添加了氯化钾、氯化铵等化肥，容易造成氯离子危害，使叶片变黄甚至焦枯。

第三，氮肥的偏施，氮磷钾不平衡，造成果实着色晚，有绿点，植株上出现空穗现象。第四，在寒冷的季节，因为浇水，地面温度下降过快，造成根部沤化现象。

浇水量和次数方面，盛果期一定要有充足的肥水，一般15-20天浇一次，后期气温低时25-30天浇一次。为了防止地温下降过快，要局部浇水或隔一排浇水。每667平方米用水施硝酸钾20-25公斤或复合肥40-50公斤。

在结果期，除根部追肥外，可结合喷施添加适量叶面肥，叶面常喷施尿素和磷酸二氢钾，尿素和磷酸二氢钾浓度分别为0.3%和0.35%，喷施在叶片反面。

在叶面肥中，有些叶面肥几乎可以混合所有的农药和激素，比如光合微肥，每次喷的时候都可以添加。有些叶面肥，如叶面宝、爱多寿，本身就含有激素，施用时要控制浓度，防止激素过量中毒。此外，一些叶面肥被微生物和活性细菌吸收。此类叶面肥(如肯益、惠满丰)不宜与杀菌剂混用，否则药效会降低。