可食用

莲雾是一种可以治疗多种疾病的好水果。性味甘，有润肺、止咳、祛痰、凉血、收敛之功。主治：肺燥、咳嗽、呃逆、痔出血、腹胀、肠炎、痢疾、糖尿病等。用木炭研磨还可以治疗外伤出血和下肢溃疡。此外，台湾省民间有“吃莲雾清肺火”的说法。人们视其为消暑解渴的佳果，习惯煮冰糖治疗干咳无痰或难咳。莲花果实是空心的(实心的)，看起来像一个蜡丸。人们也喜欢在宴会上把它作为凉菜，这是一种解酒的奇妙水果。它淡淡的甜味略带酸味，有苹果的香味，吃后在牙齿和脸颊上留香。在莲雾中央挖个洞，塞肉末，大火蒸10分钟左右。是台湾省传统名菜，美其名曰“四海一家”。将切好的莲子用盐水浸泡一段时间，然后和黄瓜、胡萝卜片一起翻炒。不仅色、形、味俱佳，而且酥脆可口。是不可多得的夏季减肥食品。莲雾不耐储存，一般常温下只能储存一周，所以收集包装后要马上送到市场。莲雾主要是和鲜果一起生吃，也可以腌制、加糖、罐装、脱水保存或制成果汁。

莲雾的营养价值

莲雾富含维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素，含水量高对皮肤有好处。

我们可以用莲藕治疗排尿困难、皮肤瘙痒等症状。

莲雾是一种微碱性的水果，可以调节人体胃肠道的酸碱度。莲雾有特殊的香味，是天然的退烧药。因为含有大量的水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。小孩消化不良时，吃莲子加盐有帮助，大人吃也有好处，有生津止渴的作用。

结论：现在大家对莲蓬的果实有了更深的理解。无论它的营养价值，功效，作用都是很大的，我们经常吃一些荷花，味道很好，可以帮助睡眠。