茭白是什么植物
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茭白为水生蔬菜，禾本科禾本科植物。种植茭白要选择浅洼地或土壤较深的水田，注意水位不能太高，高度控制在25cm以下。茭白一般在谷雨前后种植，傍晚或阴天均可种植。茭白喜凉，生长环境温度应控制在10~25。夏季气温较高，需及时采取深灌或遮荫措施。
关于茭白
香根草。)Stapf是禾本科和茭白属多年生浅水草本植物，具有匍匐根茎。秆高直立，高1-2米。叶舌膜质，长约1.5厘米，顶端尖；叶扁阔，长50-90厘米，宽15-30毫米。圆锥花序长30-50厘米，多数分枝丛生，在果期隆起发育。颖果圆柱形，长约12毫米，胚小，为果实的1/8。
茭白原产于中国和东南亚，是一种常见的水生蔬菜。它分布在温带的亚洲、日本、俄罗斯和欧洲。全草是极好的饲料，也是鱼类的越冬场所。它也是堤坝加固和土地开垦的先锋工厂。
茭白是喜温植物，最适生长温度10-25，不耐寒、耐寒、耐高温、耐旱。平原地区双季植物较多，双季植物对日照长短要求不高，但对水肥条件要求较高，温度是影响怀孕的重要因素。
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