河南有机肥造就有机冬枣的独特口味
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日前，原阳省农科院有机冬枣示范园在第一次挂果后迎来了一场品鉴会，吸引了周边众多游客前来品尝购买。
"河南盛产红枣，冬枣是红枣中的极品."省农科院农副产品加工研究所所长侯传伟告诉记者：“我省南北气候过渡带为芳香物质的合成提供了得天独厚的条件。有机肥的使用更有利于各种营养物质的形成，也造就了有机冬枣的独特口感。”侯传伟介绍，普通冬枣市场价十几元一斤，一级有机冬枣在深圳、香港能卖到五六十元一斤。
“普通枣亩产只有三四公斤，有机冬枣亩产能达到五六公斤。种植难度不大，对农民来说是非常好的经济作物。”侯传伟说，我省可以充分利用黄河故道的荒山野地，发展有机冬枣。
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