释迦丰产栽种技术
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释迦牟尼是世界五大著名热带水果之一。反季节上市，结果早，产量高，经济效益高，是发展效益农业的首选。为了获得良好的效益，建议在生产中应用调期、人工授粉和果实套袋三项技术。
一、产期调节
台湾省释迦牟尼由秘鲁释迦牟尼和普通释迦牟尼杂交而成，比普通释迦牟尼(如张琳凌琳)更耐寒。通过生产期的调控，可以实现一年两熟，特别是冬春水果的生产，错开张琳、琳琳的上市季节，实现淡季上市，效益更高。台湾省释迦牟尼容易开花。一般情况下，只要树体健壮，养分积累充足，新枝发芽时就能在新枝上开花结果。在大田生产中，可利用这一特性，通过去顶去叶，促进新梢萌发，从而促进成花，达到调节花期，收获反季节果实的目的。在栽培上，根据不同的目标市场和当地气候条件，每年6-9月往往要修剪数次，以保持10-20 cm的长度，剪口下两片叶子，促进新梢萌发开花。平均90%的侧芽在落叶节萌发，90%的侧芽开花。当新梢长到20-30厘米时，应及时摘核，有利于营养积累和壮花保果。这样150-180天后，11月至次年3月分别可收获冬、春季果实。这个时期的果实更大，质量更好。对于冬季或某年气温较低的地区，10月中旬以后结果的幼果容易被“寒露风”伤害，成为“核果”，失去商业价值。所以，采叶促芽，为时不晚。
二、人工授粉
人工授粉可显著提高座果率，增加果实完整率，改善品质。台湾省释迦牟尼花有雌蕊先熟的现象，花瓣松弛至半开时，雌蕊的柱头有光泽，有分泌物，但此时雄蕊的花药未成熟开裂，无法授粉。当花瓣完全开放时，花药成熟开裂，柱头已失去可授性。
一般台湾省释迦牟尼的花药在晚上6-8点分裂。此时，用软刷直接从花药自然裂开的花上取花粉，立即给予花药裂开的花(花的柱头微开或半开)。如果授粉当天花药未分裂，3周后座果率在90%以上，如果授粉后短时间内花药分裂，座果率在20%左右。人工授粉时，注意授粉花在树冠上的均匀分布，不必每朵花都授粉。
三、果实套袋
果实套袋有利于减少病虫害的危害，有效改善果实的商品外观和品质。特别是第二个冬天，要对果实进行套袋保护。果实套袋时间一般在果实直径2-3 cm时进行。果实套袋前，应将杀菌剂、杀虫剂喷洒彻底，药液干燥后三天内进行果实套袋。水果套袋可以用泡沫网袋和塑料薄膜袋。塑料薄膜袋底部要留小孔，也可用外黄内黑的双层牛皮纸袋，用细铁丝扎口，方便包扎。果实用前者套袋时，成熟时表皮呈绿色，用后者套袋时，表皮呈黄白色，样子十分可爱。果实疏果应在套袋前进行。
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