葡萄，又称葡萄干，是葡萄属的常见植物。有细长褐色树枝的落叶藤本植物。近圆形单叶互生，近全缘至3 ~ 7裂，叶缘锯齿状。复芽、卷须或花序着生于叶腋，与叶相对。葡萄粒大的原因及解决方法介绍如下：

葡萄有大粒和小粒。

一般来说，葡萄大小粒现象主要有以下原因：

1.水管理失控，氮肥施多了，水浇多了；

2、合理，导致树势不均；施肥不合理，化肥施用过多，忽视有机肥和中微肥的施用，开花前追肥不合理；

3.掐尖断藤期早，留叶少；花期架面密集，分枝多，导致通风透光差，花期败育，座果率低，果穗松散。

控制颗粒大小的有效措施主要包括以下几点：

1.控水：开花前，以单手托住地表10厘米以下的土壤为宜。一般开花前浇两次即可，低洼地或粘土可浇一次，也可不浇。

2.控肥：开花前不施氮肥，少施或不施有机肥。座果后，籽粒长到黄豆大时要增加含水量，硬核期到着色期要多施磷钾肥。

3.合理调整植物负荷：4年以上的葡萄树保持在10公斤左右为宜。开花时，结果枝不到20厘米长，不留任何果实。当结果枝长20厘米以上，粗细1厘米以上时，应保留双耳果，特别是边角和林冠的壮枝，双耳果或双枝单耳果应果压果。

4.合理修剪：如此一来，枝间距小于25厘米的强枝(指粗细超过1.2厘米的枝条)就要疏掉。这样一来，如果枝距大于20 cm，就要采取多芽修剪来补充空缺，但在第二年春季定枝时，中间要留两端，掌握好枝距。

如果枝距在25 cm左右，可留3个芽，第二年春季定枝时可抹去顶芽，留1 ~ 2个芽结果，强枝留双耳。如果枝间距15 ~ 20 cm长，留基部芽结果，把剩下的擦掉，这样可以适量留树。

5.摘尖断藤：摘尖断藤不宜过早，以开花前3-5天为宜。二芽结果枝的掐尖应保持长短，短枝6-8片叶，长枝(强枝)8-10片叶为宜。如果耳长小于10 cm，则不捏或少捏，约20 cm被捏掉1/5。

6.拧枝：在穗上部拧枝，开花前3-4天弯曲或压扁。

7.利用二次枝结果：当葡萄粒几乎和大豆粒一样大时，大小粒现象已经很明显了。上述枝叶可在5 ~ 6叶时剪去，第二次分枝结果应在6月底前进行，座果率高，果穗整齐，但成熟期晚7 ~ 10天。