俗话说，一天一个苹果，医生远离我。苹果是我们最常吃的水果之一，它的各种营养成分对预防疾病非常有帮助。今天，我将介绍10大苹果的营养价值，并告诉你苹果对健康有什么好处，如何吃才能发挥其最佳效果。

1.提高免疫力预防流感

苹果中的维生素C可以帮助维持红细胞的浓度，刺激抗体和白细胞的产生，增强抗病能力。因为维生素C有将近一半分布在果皮中，所以连皮一起吃比较好。

2.抗氧化剂和癌症预防

苹果皮富含多酚、抗氧化营养素、根皮素和三萜类物质，可防止自由基对细胞的伤害。美国康奈尔大学发现，每天给老鼠喂苹果，可以使它们患乳腺癌的风险降低17%。

3.抗抑郁改善情绪

维生素C是人体制造多巴胺、肾上腺素等快乐激素时的重要元素之一。缺乏维生素会降低人的抵抗力，甚至导致抑郁症。多吃苹果等含维生素C的水果，有助于改善心情。

4.保持肠道健康

苹果富含膳食纤维；可以帮助排便。吃一个带皮的中等大小的苹果可以为你提供4.4克的纤维；另外，苹果中的果胶比其他水果多，多吃有助于平衡肠道菌群，预防腹泻。

5.降低胆固醇和预防冠心病

苹果中的果胶和膳食纤维可以阻止肠道吸收低密度胆固醇(坏胆固醇)，保护心脏。佛罗里达州立大学的一项研究发现，每天吃两个苹果可以降低16%的胆固醇水平。

控制糖尿病

苹果果胶可以为身体制造半乳糖醛酸，减少身体对胰岛素的需求。另外，苹果是低GI水果，血糖指数在60以下，适合糖尿病人食用，控制血糖。

7.预防哮喘

英国一项研究发现，每天喝苹果汁有利于肺部健康。孩子一天至少喝一杯，比一个月喝一次哮喘的几率低一半。怀孕期间吃苹果也会降低婴儿患哮喘的风险。

8.牙周病的预防

苹果中的鞣酸有助于预防牙周病和分解色斑，让牙齿重新变得亮白。粗纤维可以扫除口腔中的食物残渣，用力咀嚼的动作还可以刺激唾液分泌，达到一种天然的清洁和抗菌效果。

9.预防骨质疏松症

根据法国农业技术研究所的研究，苹果特有的根皮苷和微量元素硼有助于增强骨密度，降低更年期女性患骨质疏松症的风险。

10.改善经前综合症

研究表明，苹果中的植物雌激素有助于预防雌激素失调引起的月经过多或痛经。苹果中丰富的钾还可以中和体内的钠(盐)，改善水肿问题。