虽然距离中国苹果首次出口美国已经过去了20多天，但山西省万荣县果业局局长任大伟依然兴奋不已。

“美国是世界上检验检疫措施最严格的国家之一，早就禁止从中国进口苹果。万荣苹果能代表中国苹果进入美国市场，说明我们这几年转变农业发展方式取得了很大成效。”任大伟说。

位于黄河之滨的万荣县是山西省南部的一个传统农业县。独特的地理和气候条件使其成为最适合优质苹果生产的地区之一。从上世纪90年代初开始大规模种植苹果，现在全县苹果面积已达35万亩，居山西省第二位。

万荣县南漳乡李雪村农民王娟拥有30亩果园，是当地最早响应政府号召种植苹果的农民之一。她说：“以前卖苹果不需要量，只需要量，不需要质，有点像‘盲目种植’。”

近年来，这种粗放的生产经营方式已经逐渐不能适应新形势的需要。“盲目追求产量导致对土壤肥力的过度消耗；过量使用化肥，不仅使土地板结，还会影响苹果的品质；随着市场竞争的加剧，普通苹果的效益越来越差，一家的实力更弱。”万荣县果业局副局长严文宇说。

2011年前后，万荣县已经开始探索转变农业发展方式。全县苹果种植全部达到无公害标准后，启动了“国家有机农产品认证示范县”、“有机农业基地县”、“出口苹果质量安全示范区”建设，总结出适合万荣的有机苹果生产管理技术规程。

“现在施用鸡粪等农家肥，不再使用多菌灵等化学药剂防菌，改用波尔多液、硫磺合剂等矿物源制剂。”王娟说，“按照有机程序种植的苹果，吃起来肯定像小时候的苹果，价格比普通苹果每斤高5到2元。”

截至去年底，万荣县1.4万亩苹果获得有机认证，居山西首位。万荣县在改变传统果业种植模式的同时，以专业合作社为主体，建设园区和网络，对传统农业生产经营方式进行现代化改造。

万荣县宏泽润果业合作社理事长苏晓东正带领合作社成员给苹果装袋。这个合作社有400多名成员，种植了1600亩苹果，在品种和技术上实行统一管理。

“农民加入合作社后，平均每亩苹果产量可以稳定在5000斤左右，不像过去那样，避免了产量的大起大落，大大提高了苹果的质量。”苏晓东说。

万荣县果业局数据显示，目前全县苹果产销相关专业合作社约500家，有效解决了小生产大市场的矛盾。

为了提高果业生产的规模化和标准化，今年该县开始建设10个果业精品示范园区。园区不仅完善了围栏、冰雹网、水肥一体化、道路等基础设施，还建设了物联网实时监控系统和果园二维码，与全县智慧城乡平台对接。

闫文玉表示，在园区的生产经营模式上，将以果业专业合作社为主体，实现物料供应、生产技术、病虫害防治、分级标准、水果包装、品牌销售“六统一”。通过物联网等系统，政府相关部门可以通过大屏幕等终端发布产量、气候、销售等信息指导水果生产，果农和专家可以互动，而消费者可以实时监控果园的整个生产过程。

万的秘书李耀林