“这是陕西酥梨首次进入国际高端市场，共授予6批入境检疫证书，累计出口261.36吨。”金鑫农产品有限公司总经理景接受记者采访时激动不已。这标志着陕西酥梨的生产、加工管理、检验检疫达到国际先进水平，其企业发展由此进入快车道。

三秦梨香飘澳洲

——陕西检验检疫局助力酥梨首次出口澳大利亚纪实

10月21日，陕西省蒲城县金鑫农产品有限公司内锣鼓喧天，鞭炮齐鸣。来自国家质检总局、陕西检验检疫局、陕西果业管理局、xi海关等部门的代表齐聚于此，共同见证陕西乃至全国水果出口的一件盛事。

“在这个收获的季节，我们非常高兴地迎来了陕西酥梨首次出口澳大利亚.企业要按照双边协议的规定，不断提高生产加工管理水平，完善质量安全管理体系，确保这一新开辟的国际市场持续稳定发展。”启动仪式上，陕西检验检疫局副局长向企业寄语。

随后，随着浦城县委书记张建军的一声“出发”，两辆满载第一批43.56吨酥梨的拖车从金鑫农产品有限公司驶出，赶往港口运往澳洲。

“这是陕西酥梨首次进入国际高端市场，共授予6批入境检疫证书，累计出口261.36吨。”金鑫农产品有限公司总经理景接受记者采访时激动不已。这标志着陕西酥梨的生产、加工管理、检验检疫达到国际先进水平，其企业发展由此进入快车道。

高端市场：远征之梦

在金鑫农产品有限公司的“出口澳大利亚专用仓库”里，装满了一箱箱包装精美的酥梨。“这些都是‘雌梨’。它们又嫩又甜又脆，水分很多。只有肚脐处有一个深凹的坑，上面有锈斑。”陕西局植物检验处副处长李伟民参加启动仪式后，指着包装箱上的图片对参观的同行代表说。

李伟民透露的这个细节，生动地说明了一个事实，陕西酥梨作为一种出口国际高端市场的水果，从种植到采摘到加工，都是经过精挑细选的。

陕西是中国水果生产大省，水果种植面积1426万亩，产量1100万吨。果业已成为陕西六大特色产业之一。陕西水果出口达58.8万吨，货值2.6亿美元。今年，面对国际金融危机，陕西水果出口逆市增长。截至9月底，已出口41万吨，出口金额1.78亿美元。陕西水果先后获得加拿大、澳大利亚、智利、南非等8个国家的市场准入，出口世界50多个国家和地区。

在这个当地的支柱产业中，有“中国酥梨之乡”之称的陕西蒲城，种植面积达20万亩。通过检验检疫服务，近年来远销东南亚、墨西哥等地，受到国际中端市场的青睐。相比之下，澳大利亚、加拿大、美国等。属于国际高端市场，对水果的管理和加工要求非常严格。将陕西酥梨“远征”到这些国家和地区，一直是国家质检总局、陕西检验检疫局和果农的梦想。

在责任的感召下，以促进出口、服务地方经济为己任的陕西检验检疫人员首先将目光投向了世界上植物检疫要求最严格的国家之一——澳大利亚。

“是陕西局密切配合

在国家质检总局的指导下，陕西局积极整理出口解禁技术资料。澳大利亚开展陕西酥梨风险评估前，查阅了大量资料，整理了澳大利亚等国要求的酥梨病虫害技术、官方防治措施、气象、加工管理等风险分析资料，并提交国家质检总局，为澳大利亚开展陕西酥梨风险评估和解禁奠定了基础。

澳大利亚对进口水果的检疫要求非常严格，因此很难谈判解禁。为了敦促澳方尽快批准进口陕西酥梨，多次派员参与中澳解禁谈判的陕西局另辟蹊径。

“已经出口澳大利亚的陕西酥梨和河北鸭梨，种植纬度基本相同，病虫害种类相同，病虫害防治措施相同。采取果实套袋等综合防治措施。此外，陕西酥梨比鸭梨更粗，更耐贮藏。希望基于对中国鸭梨和李湘梨的风险分析，简化手续，尽快解禁。”在谈判桌上，当陕西局代表说出这句话时，立刻得到了国家质检总局和澳大利亚代表的认可。

花开在早晨：这不是一夜之间的春天

长风回荡梨叶，秋光满园。秋天的浦城，千亩酥梨出口基地硕果累累。

9月25日至26日，期待已久的时刻终于到来。应国家质检总局和陕西局邀请，澳大利亚检验检疫部门派专家赴陕西蒲城对260余吨出口澳大利亚酥梨进行现场预检验。

澳大利亚检疫人员深入田间地头，查看果园实蝇监测、虫害发生、监测和防治的原始记录。到出口企业包装厂，认真检查工人技术培训记录、生果验收、加工过程、成品果检验、入库和出货。

“果园的综合管理水平、加工工艺、检验结果符合《澳大利亚进口中国梨的植物检疫要求》。我们欢迎陕西酥梨进入澳大利亚市场。”澳大利亚检疫官的最终结论让检验检疫部门、地方政府、企业、果农皆大欢喜。陕西酥梨终于第一次出口澳大利亚，被澳大利亚检疫官员称为“有机水果”。

花开在早晨，而不是一夜之间的春天。在推动陕西酥梨出口走向国际高端市场的征程上，陕西检验检疫人员付出了艰辛的努力。

记者在金鑫农产品有限公司看到的，是陕西局加强出口酥梨检验检疫管理的生动写照。在生产车间，工人们抱着

“近年来，我们积极开展鲜梨出口澳大利亚的各项准备工作，促进了陕西梨园和加工厂管理水平的提高。”李高华介绍，为实现对澳早日出口，陕西局与地方政府果业管理部门和企业共同努力，使得鲜梨生产、加工等管理水平得到迅速提升。

抓好出口鲜梨基地建设是核心。在检验检疫部门的指导下，“公司+基地+标准化”的经营模式在企业全面推开，统一整形、统一施肥浇水、统一疏花疏果、统一套袋、统一病虫防治、统一采摘贮存的田间生产管理全面实施。经检验检疫局注册的1000亩出口澳大利亚果园，全部派有专门技术人员对澳大利亚所关注的病虫害、农药残留标准等进行跟踪监测。

做好加工厂技术改造是关键。在检验检疫部门的要求下，改造后的工厂脱袋车间、分选车间、检验室、冷藏专库等一应俱全。工艺技改项目也并头齐进，在鲜梨分选环节确立了“一拣、二刷、三吹、四擦”的作业流程，使分拣、吹刷、果面清洁、包装等环节组成了一个有机整体。

帮助企业提高质量自控能力是重点。在检验检疫部门的扶持下，从全面开展技术培训到引进专业技术人员，企业建立了从人员培训、田间生产、有害生物监测与控制等一整套质量管理体系，健全了果园分布、技术培训、生产管理、加工等情况的记录档案。

与此同时，陕西局增添急需的检疫检测设备，对技术骨干人员重点培训澳方关注性病虫的监测和实验室鉴定技术，优化监管模式，按“企业＋基地＋标准化”的管理思路，确立了“过程控制＋体系验证＋结果抽查”为主的监督管理模式，全面加强了自身建设，提升了检验检疫把关水平。

10月21日，预检合格的43．56吨酥梨发运澳大利亚。陕西酥梨对澳出口终成现实。此次共获准6个批次的准入检疫证，总计出口261.36吨。

“陕西酥梨首次输澳，对陕西水果扩大出口具有重要的示范和推动作用。我们要以此为契机，认真总结经验，大力推行地方政府主导、出口企业主体、检验检疫部门监管的产品质量安全管理模式，不断提升产业整体水平，进一步开拓更多的高端国际市场。”面对取得的成绩，潘路生将目光投向了更远处。

事实上，澳大利亚市场的开辟已经为陕西酥梨进入加拿大、美国市场铺平了道路。据了解，在陕西酥梨通过澳方预检的第二天，美国农业方面的官员就到蒲城注册的果园和金鑫农产品有限公司的加工车间进行考察，认为果园的生产和公司的加工、管理水平都达到了出口美国的要求。

“近日，还将有印尼政府官员到蒲城考察陕西酥梨的生产、加工情况。”阳光下，荆纪明一脸的自豪与喜悦。