1.筑床贮梨法。

这是黄县场坝梨的主要贮藏方法。这种方法也适用于国光、红富士、新约拿金等品种苹果，以及苹果梨、白梨、栖霞香水、栖霞香水的贮藏。摘梨前，选择通风良好、阴凉干燥、水位低的果树。边界沿南北方向修建，宽度1.5 ~ 2米，边界长度视库容而定。边缘高出地面约10厘米，中间略高，两边略低，四周形成高约15厘米的山脊。边界覆盖一层5 ~ 10厘米厚的细沙。在田埂的四个角和两个长边上，每隔750毫米钉一根木柱，木柱高度为750毫米，一半插入土中。在木柱内侧，沿田埂四边竖起用高粱、玉米秆或荆条制成的帘子，帘子内紧贴两层无孔的完整牛皮纸，纸的间接两端要相互压紧重叠。果实采收后，预先贮藏在通风阴凉的树上，初霜后在畦内贮藏。存放时，先在边界干燥的沙土上喷水，挑出被压、刺、损的果实，一层一层放梨。放置时要轻拿轻放，以免在存放过程中磕碰刺伤梨子造成腐烂。梨树桩顶呈小弧形摆放，外围与边孔等高，中间桩顶垂直高度约70 ~ 80 cm。果实定型后，用2 ~ 4层牛皮纸盖好封口，再盖上一层草帘。

为了加强内部通风，果床内常竖立一定数量的通风把手。充气手柄的长度略高于果堆顶部，每3米长竖立一个。当外界温度大于0时，要注意利用夜间低温，即白天盖草帘、牛皮纸，晚上打开。当外界温度低于0时，应加强保温防寒措施，即在果堆上覆盖一层干草或牛皮纸。当外界温度持续降低时，应不断添加地膜，可在果床周围培土。在整个贮藏期间，果堆内的温度应保持在-1 ~ 1。

2.梨的室内贮藏方法。

莱阳梨室内储藏是莱阳农民普遍采用的方法。用此方法贮藏莱阳梨4 ~ 5个月，果皮鲜绿色，果肉不变色。水果采收前喷洒大量波尔多液(1:3360200)。果实采收后，挑选无病虫害、无机械损伤的果实，放入果篮或果盒中，内衬0.06-0.07 mm厚的聚乙烯保鲜袋，在5时按果实重量往袋中加入石灰，用纸将石灰包入若干小袋，分别放入果篮和果盒的不同位置。10月中下旬，当外界气温下降时，将阴凉通风处预冷的莱阳梨搬到空置的房子里。进入室内后，如果室内温度白天低于室外，晚上高于室外，白天要在门窗上挂窗帘，晚上要把门帘全部打开，充分利用室外低温与室内温度的对流来降低室内温度。当外界温度低于0时，应将窗户密封，再冷时，应在门上挂棉帘以保持温度。适宜的室内温度是0。储存时要注意经常打开袋口通风。

3.梨的冷藏。

梨可以冷藏。冷藏过程中应注意冷害的发生。鸭梨、薛华梨、长坝梨不能像苹果一样直接0冷藏。不然梨子就是黑心。一般10以上入库，每周降1，以后每3天降1，直到降到0左右。这段时间大概需要30到50天。

在冷藏条件下，它应与气调结合使用