又叫叶面肥喷施，原理是微量肥料用量很少，大部分能被叶面吸收，可配成极低的浓度，在无风傍晚或雨后阴天喷施在叶面上能很快被吸收。阳光很强的时候，喷不出来。喷洒后水分蒸发快，肥液浓度浓缩快，不能及时吸收和运输肥料，造成叶片损伤。将追肥溶于水，用喷雾器喷洒在果树叶面和背面，肥料通过叶片的气孔和角质层渗入叶肉细胞，通过疏通组织运输到树的各个器官。这种施肥方法见效快，喷施后15分钟至2小时即可被叶片吸收利用。该方法简单易操作，可避免部分肥料元素被化学固定在土壤中，可为果树所急需。但由于施用量少，不能代替土壤施肥。追肥时，土壤追肥可与根外追肥相结合，不足以相辅相成，充分发挥肥效。

根外追肥要注意以下几点：肥料与农药或植物生长调节剂混合使用时，首先要了解肥料和农药的理化性质。一般酸性肥料和碱性农药，酸性农药和碱性肥料不能混用。如果混用，会降低效力或无效。尿素等中性肥料可与大多数农药混合使用；酸性肥料和酸性农药，碱性肥料和碱性农药一般可以混合使用。但必须配合使用，不能放置。还有经验就是草木灰是碱性肥料，但是不能和中性、碱性农药混着用。使用时请注意。叶面喷施肥料浓度不宜过高，会造成叶片伤害。一般0.1% ~ 0.3%的浓度是安全的。叶面两侧都有吸收功能，叶面背面吸收功能强于正面。所以喷在叶片两侧，增加吸收。喷施时间：在晴朗无风的天气对叶片进行喷施肥料，最好在上午9: 00之前，下午4: 00之后。由于中午前后日照强，温度高，肥液容易蒸发，难以渗透到叶片中。阴天，可以喷一整天。下雨天或有雾有露时，不要在叶子上喷肥料。配制肥液时可加入粘合剂，可降低肥液表面张力，增加在叶片上的铺展性，提高肥效。常用的粘合剂有豆粉、中性洗衣粉、皮革胶等。粘合剂的浓度为2000 ~ 3000倍。

近年来，国际上大力推广有机猕猴桃生产，即生产园只施有机肥，应用对人畜无害的生物和农业防治技术防治病虫害，不使用对人畜有害的化肥和化学杀虫剂。有机猕猴桃的价格是普通猕猴桃的3 ~ 5倍，很受消费者欢迎。