鲜食提子的贮藏保鲜
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提子是人们喜食的水果之一，但含水量高，皮薄，易腐烂变质，不耐贮运。为了延长新鲜葡萄干的供应期，提高葡萄干生产的经济效益，介绍了两种简易贮藏保鲜技术。
二氧化硫处理提取种子最适宜的贮藏条件是：空气温度0左右，相对湿度80%-90%。为防止果实脱落，可在采摘葡萄干前后各喷一次2，4-d；为防止果实腐烂，可定期用0.5%亚硫酸熏蒸，每次20分钟。葡萄干采集后，应于当日1保存，第二天用0.5% %二氧化硫处理20分钟。l周后，再次用同样的方法处理，然后用0.1%的二氧化硫处理30分钟。这样处理的葡萄干可以保存75天。
2塑料袋低温贮藏法欧美杂交种和巨峰品种可以用塑料袋低温贮藏至春节，贮藏期可长达4-5个月。具体方式是建造砖结构的地下储物窖，窖内设置多层支架(支架间距30cm)，便于分层存放。储存前清理地窖，用硫磺熏蒸。葡萄干成熟时采收，将采收的葡萄干挑出来，除去破损和虫害的果粒，然后按品种轻轻装入食品袋，立即扎好袋口并系上品种标签或标记，放在地窖的第一层支架上。储藏期间，客人温度应保持在0-3。果实在采收、运输和贮藏过程中，应避免损伤和挤压，袋口不得倒置和随意打开。
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