“你一定要保证番石榴果的农药残留不能超标，千万不能马虎。”6月26日下午3点，位于五桂山桂南村的钟山翠山茶园有限公司总经理苗陆续接到几个果农的供货电话。他一再敦促果农保证水果的质量。“今年番石榴的购买量比去年大幅增加。如果农药残留检测不合格，会影响我的生产。”

做完手头的工作，苗叶蓉拿出两瓶饮用水，拧开饮用水的盖子，然后从一盒“速溶番石榴水果茶”中拿出两小包水果茶粉，将水果茶粉倒入饮用水瓶中，然后将饮用水瓶递给记者。“先给我的最新产品提点建议吧。”

记者拿着饮水瓶，突然看到，水果茶粉在瓶内迅速溶解。喝完之后，他立刻感受到了番石榴微苦微甜的味道。“我们新开发的速溶番石榴茶是传统番石榴丝替代茶的升级产品，可以在室温下快速溶解在冷开水中，让消费者在户外随时都能喝到番石榴茶，比传统的番石榴丝茶具有更好的降糖降脂效果。”苗叶蓉自豪地告诉记者。

苗开工厂生产番石榴茶11年。主要采购中山本地及周边果农种植的番石榴果实，制作具有降高血糖、高血脂功效的番石榴碎茶。2010年，在中山火炬开发区养生基地负责人的牵线搭桥下，苗叶蓉与养生基地和电子科技大学中山学院生物系达成战略合作协议，建立实验室，共同研发鳄梨色拉酱茶颗粒。将传统的红肉“胭脂红”鳄梨色拉酱果实进行机械粉碎，然后将高温烘焙的生产工艺改进为机械粉碎、超声波冲击破碎、浓缩提取、干燥造粒等先进技术。由于部分工序需要一系列先进设备，苗叶蓉将部分工序外包给安徽黄山一家生物科技企业，使整个生产过程符合国家标准。

2014年，经过暨南大学医学院、上海医科大学、广西医科大学等机构四年的临床应用试验，认为速溶番石榴茶粉对改善动物血糖水平有显著作用。同年，新产品获得国家美国食品药品监督管理局颁发的QS批准文号，正式投入批量生产。目前，苗的企业每生产50公斤番石榴果，可生产1公斤速溶番石榴果茶粉，预计今年销售额可达2000万元。

苗叶蓉告诉记者，他一直以“公司农”的模式从果农手中收购番石榴。到2014年，他已经从中山坦洲、五桂山的几个果场买了15万斤“嫁肥红”、“四季子”、“珍珠”等番石榴，今年至少30万斤。“农民的经济利益更有保障，我的生产原料也有保障。”