人参果的科学吃法
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生果炒肉片：人参果250g，猪肉100g，精盐、味精、植物油、料酒、葱花、姜末、酱油适量。先将生果去蒂，洗净切片，再将猪肉洗净切片；烧热油锅，翻炒肉片。当它七八成熟时，加入水果切片和调料，然后翻炒，装盘。
2作为鲜果。生吃的生命之果，必须完全成熟，才能香气清雅，果肉微黄，爽口多汁，风味独特。
凉拌水果：将完全成熟的水果洗净切片放入盘中。加入适量精盐腌制片刻，倒掉渗出的水，加入适量蒜泥、味精、米醋、香油，拌匀即可食用。
笼蒸生果：将人参果洗净，纵向切成2/3份，将一部分果皮与果肉连在一起，挖出果肉，再将肉填入其中。笼蒸，拿出来等温度，用干净的刀切成块，然后吃。此外，作为蔬菜，还可以炒、焖、炖等。深加工还可制成果汁、水果罐头、果脯、冰淇淋、奶酪、果酱、果酒、蜜饯等。
什锦人参果：的做法是用青海牧区特有的蕨麻(人参果)做成的甜食，配以青梅、京饼、薏仁、莲子、核桃、葡萄干、冰糖。先将人参果洗净去皮，莲子(去心)。薏苡仁一起笼蒸。葡萄干也洗干净，稍微蒸一下。将青梅、京饼切成方块，然后将冰糖用水融化，过滤掉杂质，放入蒸熟的人参果、青梅、京饼、薏仁、莲子、核桃仁、葡萄干等。煮开，用少许面粉勾芡，盛在汤盆里。
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