吃橄榄的作用
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根据一些相关研究资料，新鲜橄榄不仅风味独特，对人体的营养价值也非常高，而且还含有大量的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素C等。其中，维生素C的含量是苹果的10倍，梨和桃的5倍。
此外，橄榄还有一定的药用价值。中医认为，橄榄味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，具有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒、针刺化痰的作用。李时珍在《本草纲目》中说有“生津止渴，治咽喉肿痛”的功效。故中医将其作为清肺利咽之药，主治咽喉肿痛。冬天，气候干燥。咀嚼新鲜橄榄可以润喉、清热、止渴、生津，好处多多。
此外，橄榄中含有丰富的单不饱和脂肪酸，可预防心脑血管疾病，具有抗癌作用。橄榄还富含钙、磷、铁等矿物质，容易被人体吸收。冬春季每天咀嚼2-3颗新鲜橄榄，可预防上呼吸道感染。孩子经常吃，对骨骼的发育也有很大的好处。
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