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吃葡萄的好处

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(1)葡萄比阿司匹林更能预防血栓形成,并能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚性,对预防心脑血管疾病有一定作用。而且葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对脑神经有兴奋作用,经常食用有利于神经衰弱和疲劳。

(2)长期吸烟者可以多吃葡萄。葡萄可以帮助肺细胞排毒,也有祛痰作用,可以缓解吸烟引起的呼吸道炎症、瘙痒等症状。其次,葡萄汁对体弱患者、动脉硬化患者、肾炎患者的康复有辅助作用。可以帮助器官移植患者减少排异反应,促进早期康复。直接喝葡萄汁也有抗病毒作用。

想健身的人都知道,葡萄不容易长胖。女性每天吃一打新鲜的含有大量维生素的黑葡萄或绿葡萄,不仅能达到减肥的目的,还有益于心血管健康。增进食欲,具有补虚、止呕、止痛等功效。葡萄干是营养丰富的食品,适合体质虚弱的人食用,能增进食欲,促进葡萄生长。

(4)葡萄的抗癌作用特别明显。科学发现,经常吃葡萄多的人,癌症发病率最低。主要是由于葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可以阻止健康细胞癌变,防止癌细胞扩散。这种葡萄皮和葡萄籽中富含的白藜芦醇是葡萄中最重要的成分,是抗氧化的绝佳食物。所以吃葡萄不吐葡萄皮是有根据的。

(5)葡萄皮和葡萄籽一起食用,对缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康特别有益。葡萄皮颜色越深,含有的黄酮类化合物越多,对保护心脏越好。葡萄中含有的类黄酮是强有力的抗氧化剂,可以抗衰老。

(6)营养专家建议肝脏有问题的人多吃葡萄。因为葡萄中所含的天然活性物质葡萄糖、维生素、纤维素对保护肝脏、减少腹水和下肢水肿、增加血浆白蛋白、降低转氨酶有很好的作用,对肝脏不好甚至肝炎的患者非常有益;葡萄中的果酸还能帮助消化,增加食欲,预防肝炎后脂肪肝;葡萄干是肝炎患者补铁的重要来源。在水中服用100-150g的葡萄根对黄疸型肝炎也有一定的辅助作用。简而言之,葡萄是“浑身是宝”,最好的吃法是吃之前把果皮和整个入口充分清洗干净,带籽一起嚼,这样营养会达到“100%”。如果削皮吐籽,营养会损失一大半。

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