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杨梅的清洗方法

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杨梅怎么清洗?

杨梅外表凹凸不平,稍一用力就会损坏。有的人干脆不洗就吃,但可能含有寄生虫,让人不知从何下手。

清洁方法:

杨梅清洗后,必须用盐水浸泡20-30分钟后才能食用,因为盐水可以杀死一些病菌,有助于清除隐藏在杨梅果肉中的寄生虫。

新鲜的杨梅怎么吃?

用盐水浸泡10分钟左右,然后用清水洗净;然后放在水果容器(可以过滤水的那种)里静置20分钟左右,杨梅会比较干净,水分少,可以马上吃,也可以放冰箱保存。

吃法:杨梅用淡盐水洗净后立即食用,或蘸蜂蜜、酸奶、沙拉或炼乳食用。

冰镇杨梅酒:一般杨梅酒都是用白酒长期浸泡,有一种辛辣的味道。我改良了绍兴的顾山或女儿年陈,加了半瓶蜂蜜,然后放在冰箱里一个星期,味道非常好。但也有酒的后劲。

冰镇杨梅:将洗净的杨梅放入儒家保鲜盒中,多撒些糖,然后放入冰箱冷冻。是夏季产品,也是延长杨梅保质期的另一种方式。

糖水杨梅:杨梅加少许盐,用电饭锅蒸,加冰糖炖一会儿,就像吃杨梅罐头一样。

杨梅奶昔:将蒸好的杨梅加糖,然后用勺子戳去核浆,倒入一碗原味酸奶,加入一勺杨梅浆,放入心脏,食用时搅拌均匀。非常好。

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