哈密瓜的吃法
简介：关于哈密瓜的吃法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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1、糯米哈密汤
原料：哈密瓜300克，酒醅50克，糖50克，百合50克，枸杞5克，水淀粉适量。
方法：
1.哈密瓜去皮，去瓤，切成1cm见方的块；百合、枸杞分别用清水浸泡。
2.锅洗净，加水烧开，放入百合、枸杞略煮，再放入哈密瓜、酒醅、白糖等。并用水淀粉勾芡，然后起锅，放入大碗中。
特点：清凉爽口，酒味浓郁。
2.哈密拌苦瓜
材料：哈密瓜100克，苦瓜150克，红甜椒丝30克，香菜10克，精盐、糖、白醋、味精适量。
方法：
1.将哈密瓜去皮，去瓤，然后切块，去瓤切块，然后放入放有精盐的开水锅中浸泡至生，取出晾凉。
2.将哈密瓜片、苦瓜片、红甜椒丝放入锅中，然后加入精盐、白糖、白醋、味精等。拌匀，装盘撒上香菜段，即可食用。
特点：色泽鲜艳，苦中带甜。
适用人群：一般人群可食用，脚气、黄疸、腹胀、便溏、感冒咳喘者，产后、病后者不宜多食；糖尿病人要谨慎饮食。
哈密瓜味甘，性寒；具有充饥、通便、补气、清肺、止咳的功效；适用于肾病、胃病、咳嗽、痰喘、贫血、便秘患者，具有清凉解暑、除烦清热、生津止渴的作用。
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