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秋冬食橘子的注意事项

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控制食物消费

据研究,每天吃三个橙子就能满足一个人一天的维生素C需要量。如果吃得太多,维生素C摄入过多,身体会代谢出更多的草酸,容易导致尿路结石和肾结石。另外,吃多了对口腔和牙齿都是有害的。

橘子不应该和萝卜一起吃。

萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫做硫酸盐的物质,很快就会代谢产生一种抗甲状腺物质——硫氰酸盐。如果此时吃橙子,橙子中的黄酮类化合物会在肠内分解,转化为羟基苯甲酸和阿魏酸,可加强硫氰酸盐对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿大。

橘子和牛奶不应该一起吃

牛奶中的蛋白质容易与橘子中的果酸、维生素C发生反应,凝固成块状,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。所以,吃橘子前后1小时内不宜喝牛奶。

橘子不宜饭前或空腹吃。

因为橘子中的有机酸会刺激胃壁黏膜,对胃不好。

老年人要少吃。

肠胃、肾肺两虚的老人不宜多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等症状。

有些孩子吃多了橘子会生气。

有些孩子吃多了橘子,还会有中医所说的“上火”,比如舌炎、牙周炎、咽炎等。因此,我们认为孩子不应该多吃橘子。如果长时间进食,应停止进食1-2周再进食。

中医认为,橙子具有润肺止咳、化痰健脾、行气止渴的功效,是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支气管炎和心血管疾病患者)的极佳水果。橘子都是宝:不仅果肉药用价值高,而且其皮、核、络、叶都是“正宗药材”。橘皮,入药称为“陈皮”,具有理气化痰止咳、健脾和胃的功效,常用于防治胸痛、疝气、乳胀、乳块、胃痛、消化不良。其石称“橘石”,有散结止痛之功效。临床常用于治疗睾丸肿痛、乳腺炎肿痛。橘子络,即橘子果肉上的网状经络,具有通络化痰、顺气活血的功效,常用于治疗痰瘀咳嗽。因为橘络富含维生素P,能有效防治高血压,老年人多吃,对身体有好处。橘叶具有疏肝理气、消肿解毒的功效,是治疗胁痛、乳房胀痛的重要药物。橘皮的白色内层被刮去,只有表皮称为“橘红”,具有调肺气、化痰的功效,临床上常用于治疗咳嗽、呃逆。

橙子富含糖类(葡萄糖、果糖、蔗糖)、维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、膳食纤维和各种矿物质等。澳大利亚科学和工业研究机构最近的一项研究表明,每天吃一个橙子可以防止人们患某些癌症(如口腔癌、喉癌和胃癌)。

虽然橙子有很多好处,但应该常吃而不是多吃。中医认为,橙子性温,吃多了容易上火,会导致口疮、口干、咽干、便秘等症状。因为橘子果肉中含有一定的有机酸,所以最好不要空腹吃橘子,以免刺激胃黏膜,引起不适。此外,橙子还含有大量胡萝卜素。如果一次性吃太多或近期连续吃太多,血液中胡萝卜素浓度高,会导致皮肤发黄。这时候除了多喝水,暂时不吃橘子类水果,还应该限制富含胡萝卜素食物的摄入。大概一个月后,肤色会恢复正常。

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