易出生在海拔180 ~ 1900米的山谷丛林中。原产于安的列斯群岛，现在广泛种植于热带和亚热带地区。主要有两类：紫果和黄果。植物寿命约20年，经济寿命一般为8至10年。水果可以生吃，也可以作为蔬菜和饲料。吃药有兴奋和强壮的作用。水果果肉多汁，加入重质碳酸钙和糖可以制成清香可口的饮品，也可以添加到其他饮品中，提高饮品的品质。种子油可用于食品、肥皂制造、油漆制造等。花大而美，无香味，可作为园林观赏植物。在中国以外的其他地区，蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”的美誉。

蛋果12月成熟，收获后需要催熟4到7天才能食用。蛋果主要是鲜食，也可以做成果汁、果酒、果酱等。

据科学预测，百香果含有非常丰富的天然维生素c，每100克果汁中含有34.6毫克维生素c，还含有丰富的维生素A、B1、B2等。还含有丰富的钙、磷、铁、氨基酸等物质和微量元素。

蛋果富含有机酸、烟酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、-胡萝卜素、番茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类化合物等160多种人体必需的有益成分。是一种具有很高保健和药用价值的天然食品。

鸡蛋水果中含有果酸和食用纤维，作用于消化系统，对食欲不振、腹胀、便秘有很好的疗效。

蛋果含有维生素E和番茄红素，对生殖系统有重要作用。很多夜间小便的中老年人感觉晚上起来的次数明显减少，所以蛋果有滋阴补肾之说。

鸡蛋果汁中含有165种化合物，构成了一种特殊的风味。经常食用蛋果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、助消化、化痰止咳、通便、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、缓解疲劳、降血压降血脂、延缓衰老、抗高血压等功效。蛋果的根、茎、叶有消炎、止痛、降血脂、降血压的作用。

古代中医食疗专业人士介绍：天然鸡蛋果对中枢神经系统有复杂的作用，具有全面的神经稳定作用。它可以缓解焦虑、抑郁和紧张引起的头痛。果汁具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化、化痰止咳、治疗肾虚、滋补强身的作用。蛋果的根、茎、叶均可入药，具有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降血脂、降血压的功效。

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