释迦的外形特征
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释迦牟尼果皮不可食用。如果果皮是黑色的，不用担心，味道更好。
释迦牟尼在台湾省深受喜爱，每年都会举办释迦牟尼节。入选冠军释迦牟尼的价格折算为人民币10000元。台湾省释迦牟尼内陆运输的价格比广东、海南的地产释迦牟尼贵一倍左右。
释迦牟尼果香味好，甜度高，约20~25度，适合东方甜食的口味，深受消费者喜爱。这是一种许多人喜欢吃的水果。
释迦牟尼起源于热带美洲，最早从荷兰传入。根据明代沈的诗作，可以证明最迟在明、郑时期在台南引种种植。然后扩展到中南部地区，但只是小面积种植。广东、广西、海南也有种植。
释迦牟尼树高3-5米。树枝柔软下垂。叶互生，椭圆形披针形，先端短或钝，灰绿色背，幼时蓬松，后秃。外轮花瓣长而窄而厚，肉质，长三角形，顶端尖而微有毛，内轮花瓣小而有鳞；通常以圆锥或棱锥突出的雌蕊；果实为聚合果，果心圆锥形或球形，直径5-10厘米。浆果由许多心皮组成，心皮在果实表面形成瘤状突起(类似菠萝)，成熟时容易分离。假种皮是可食部分，乳白色，极其香甜。种子暗褐色或暗褐色，表面光滑，纺锤形，椭圆形或长圆形。
释迦牟尼不耐寒，幼树在4受寒害，4-5年生的树在-2也受寒害。树木耐旱，避免积水。对土壤适应性强，但排水良好的沙质土壤能快速生长，果实大，品质好。
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