新鲜杨梅的保存方法
简介：关于新鲜杨梅的保存方法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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冰箱制冷
为保证杨梅的品质和风味，延长其货架期，杨梅可在0-0.5，相对湿度85%-90%的冰箱中贮藏。
提醒：杨梅一定不能清洗存放。
酒浸杨梅
新鲜杨梅洗净后，等水渍自然晾干，再按照1斤杨梅兑4-5斤白酒的比例，将酒和杨梅一起放入容器中，然后密封。要做杨梅酒的白酒，必须是高度酒精。一般来说，酒精含量要在45度以上。
杨梅和白酒放在密闭的容器里可以吃20天左右。酒可以直接喝，泡在酒里20多天的杨梅也可以直接吃。杨梅酒新鲜的时候味道更好；用了半年多的陈杨梅酒还有一个好处。杨梅酒中的杨梅可祛暑，还能对付腹泻。
冷冻杨梅
将新鲜的杨梅洗净，放入食品塑料袋中。然后密封，放入冰箱的冷冻室。最好把杨梅冻成冰。
杨梅干
在一个大盘子或者脸盆里，放很多细盐和一点点糖，把干净的杨梅放进去，不断的晃动盘子，让每一个杨梅都尽可能的沾满盐和糖。
然后把放了盐和糖的杨梅放在厚厚的食品包装袋里，埋在土里。少则20天，多则30天，然后拿出来晒干。一般来说，如果温度和湿度高，埋在土里的时间可以少一些。
以上就是边肖为您带来的鲜杨梅保鲜方法的介绍。希望今天给大家带来的小知识能帮到你。
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