前一天晚上，丁女士切了一个西瓜。她不想把吃剩的一半扔掉，用保鲜膜封好，放进冰箱。“我感觉我把它放在冰箱里，用保鲜膜盖上。我第二天吃应该没问题，但是第二天一家人吃了就拉肚子。”丁女士说，第二天中午，她把剩下的半个西瓜拿出来晒干。睡了一觉，她剖开一家三口吃了。结果他们三个整天都肚子疼。“我老公吃的最多，整个人不停的往厕所跑，快崩溃了。”

“我去医院拿了点药，发现拉肚子的病人特别多。聊了一下，发现很多人都是类似的原因造成的。”丁女士说，没想到半个西瓜这么厉害，以后吃饭要注意。

西瓜一夜之间细菌数以亿计。

西瓜是大家消暑避暑的必备水果之一。很多时候，一个大西瓜切开后就吃不下了，那么问题来了，个小时后，或者隔一个晚上，剩下的一半还能吃吗？记者在采访中总结了三种答案：A可以直接吃，没问题；b吃不下，直接扔掉；c吃之前切掉表层。那么这几种做法哪个更科学更健康呢？我们会通过实验告诉你答案。

6月10日晚上8点多，记者拿出事先准备好的一个西瓜，切下一半，用保鲜膜包好，放在餐桌上。想必这也是大多数人的做法。

6月11日早上7点半，记者看着放了一夜的西瓜。表面上看，最外面的西瓜瓤除了有点干，似乎没什么不同。8时许，记者将西瓜送到潍坊医学院附属医院微生物实验室，工作人员将通过检验，看看西瓜过了一夜到底怎么样了。

工作人员在切片的西瓜表层、表层下4cm、表层下8cm处取样，每个样品1g。捣碎后放入培养基中，分别标上1号、2号、3号，放入培养箱。十二个小时后，令人震惊的事情发生了。

记者在实验室看到，1号培养基中有密集的菌落，连实验者都感到惊讶。他们说里面的细菌数量很难统计，需要以亿计。培养基2中的菌落数略低于培养基1中的菌落数。3号培养基还有很多菌落，也很难统计。而这还只是1克样品中的细菌，所以你可以想象整个西瓜中有多少细菌。

通过显微镜观察发现，这些细菌主要包括阴性杆菌和阳性球菌。虽然肉眼很难观察到，但事实是，数以万亿计的细菌已经通过西瓜片渗透到了西瓜果肉的深处。也就是说，表面看起来完好无损的西瓜，实际上已经几乎被细菌占领了。

建议大家谨慎食用隔夜西瓜，防止中毒对身体造成不适。