菠萝蜜怎么吃最营养
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菠萝蜜富含糖、蛋白质、B1、B2、B6、维生素C、矿物质、脂肪油等。果肉中钙、镁的含量特别高，还含有较多的锌、铁、钠、锰等有益元素，而镉、铅、砷等有害元素的含量很低。
切菠萝前，在手指和菜刀上抹一点油，防止粘稠的汁液从水果中流出，粘住手指和菜刀。把菠萝切开，把籽拿出来扔掉。
菠萝未成熟时只能作为蔬菜烹饪，成熟时只能作为水果食用；菠萝蜜炒猪肚味道鲜美，有助于人们的健康。
菠萝蜜营养价值很高，含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸和多种对人体有益的矿物质。同时，菠萝蜜具有很高的药用价值。
菠萝蜜吃完后，取核洗净，然后蒸熟去皮。口感松散，味道像芋头。但菠萝蜜的核不宜多吃，会引起头晕等不适症状。
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