冬季管理直接影响次年杨梅的产量和品质。和其他果树一样，杨梅的冬季管理主要是清园，尤其是在今年的暖冬天气。杨梅冬季管理的具体内容如下：

减少

对于没有整形的正常果树，要先“开一个小天窗”，即在上部删除1-2个直立枝，再“内外微调”，即删除病叶、虫叶、枯枝、残枝和弱枝，疏除树冠内的密枝、直立枝和重叠枝，在树冠外围剪去不开花枝、晚秋枝、两树交叉枝和下部扫地枝。原则上，树冠上部的分枝修剪，下部的分枝修剪。

对于已整形的正常结果树，只需剪掉病虫枝、枯枝、残枝、弱枝、交叉枝、密枝、重叠枝、拖地枝等即可。并尽可能保留剩余的枝条，以保证树产生足够的光合产物。

对杨梅树幼树，从第三年开始整形修剪。在距地面40厘米左右的地方，先留三个适宜的主枝，促进二级主枝发育，逐年向外扩展。挤在里面拖地的树枝要及时剪掉；应保留外围的斜枝或用拉撑枝的方法促进斜枝，以增加外围的有效光合面积，使树通风透光良好。

杨梅的冬季修剪时间以每年12月份为宜。整形修剪后，要及时将掉落的枝叶带出园外进行清理，特别是病、虫、残枝。

给土壤或土地施肥

每年冬季每棵正常结果的成年杨梅树施菜饼肥2-3公斤，草木灰25-30公斤，硼砂50-100克。杨梅在冬季应提倡施春肥，使养分慢慢被树体吸收，增强树体越冬安全性，促进次年春梢提早萌发。

贾克图

冬季在杨梅树冠下添加客土，可以增加地表温度和湿度，增强根系吸收能力。客土最好是狼簸箕下的黄壤。添加外来土前，将树冠下掉落地面的枝叶清理干净，或喷洒石硫合剂。

清远

修剪后的杨梅果园要及时清理，防止次年发生大量病虫害。尤其是在褐斑病、癌症、红大衣病、介壳虫发生严重的园林。花园清洁剂可选用波美度3-5度石硫合剂。喷洒时应在树干和叶片两侧喷洒，喷洒次数视病虫害发生程度而定，一般为1-3次。

硫磺和石头的混合物可以由2份硫磺粉、1份生石灰和10份水制成。先在铁锅里烧开水，然后加入用温水调好的硫磺糊，搅拌继续加热，再逐渐加入块状生石灰继续搅拌，煮40-50分钟左右。药液由黄色变为酱油色(深棕红色)时，停火，滤去药渣，得原液。在烧开的过程中，要不断加热水，补充蒸发的水分，以保持原有的水量。为保证药液质量，石灰应为块状、白色、不吸水的生石灰；硫磺粉要细；煮的时候先放硫磺，再放石灰。不应使用铁、铜和铝等金属容器来储存储备溶液。最好用陶器，在液面加一层油(机油、柴油、煤油)，隔绝空气。稀释剂应该和它一起使用。