秋季助眠系列之拔丝香蕉
简介：关于秋季助眠系列之拔丝香蕉的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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俗话说“春困秋短夏困”，反映了人体在不同季节的生理反应。酷暑过后，暑气消散，人体的各个系统也从活跃状态转入生理休息期，人会感到疲惫无力。这个时候吃一些催眠的食物，可以在一定程度上缓解秋乏的症状。
材料：香蕉600克，玉米粉60克，蛋清60毫升，面粉，糖，植物油。
练习：
1.香蕉去皮，切成1厘米的香蕉片，在面粉上滚一层；
2.将蛋清倒入玉米粉中，搅拌成糊状；
3.锅中倒入植物油，加热至七八成热时，将裹有面粉的香蕉裹上一层蛋糊，放入油中炸熟；
4.炸至淡黄色后，取出香蕉片，控净油；
5.炒勺留点底油，加入白糖，炒至金棕色。能拉出丝的时候，倒入香蕉片，快速翻匀出锅。
美食营养小贴士：
香蕉味甘，性寒；归肺大肠经。香蕉含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖、灰分、维生素A、维生素E等成分。具有润肠通便、润肺止咳、清热解毒、健脑的功效。
香蕉中还含有维生素A，能有效维持皮肤和头发的健康，防止皮肤皲裂，使皮肤光滑润泽。
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