大家都知道红火龙果、白火龙果是麻涌的特产之一，但是有没有人见过红水晶、白水晶等火龙果的优良品种呢？今天就让记者给大家展示这两个火龙果新品种。

现在是今年最后一批火龙果的季节。记者了解到，12月以后，想吃火龙果的朋友要等到明年5、6月份了。除了红火龙果，麻涌还种植优质的火龙果品种——红水晶和白水晶。不知道你尝过没有？如果你还没有朋友，今年你仍然有机会在华宇郭华合作社的种植基地体验即食的乐趣。据了解，红晶和白晶无论是植物还是果实，都明显不同于红肉火龙果和白肉火龙果。红水晶和白水晶的叶子是四棱形的，果实有刺。果实上的红叶密集且分布不均，呈弧形且较薄，而红肉火龙果和白肉火龙果的叶片呈三角形，果实无刺，果实上的小叶相对较大且分布稀疏。

果农芬大妈：“特点就是这些特别多刺，枝干多密。它的树有很多刺，刺比这些大肉多很多。这些树枝很小，四棱的，特别多刺，做工也不怎么样。”

口感方面，红水晶和白水晶口感非常好，比红肉和白火龙果更清爽香甜。但其产量比普通火龙果低1/4，价格相对较高。红水晶卖15元/斤，白水晶卖25-30元/斤。虽然贵了点，但是销量一直很好。

果农芬阿姨：“味道很好。这些味道特别爽滑，甜甜的，各方面都比这些好很多。有一种白色晶体比这种小。最大的水果大概有这么大，没有这些大，但是味道很好。吃起来像糯米粉，但是又甜又滑。大家都觉得好吃。那些白色的晶体。”

记者还了解到，麻涌华宇郭华合作社种植基地目前有红水晶和白水晶种植销售，这里有70多亩火龙果，其中8亩是红水晶和白水晶。店主说，很多外地客户专门来果园买红水晶和白水晶，供不应求。因此，计划明年继续扩大生产规模，以满足市场需求。

火龙果市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，发展空间好。为保证产业发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。