阳光下，东阳城东街道李寨村的一个冬枣园里，枣挂满枝头，十分美丽。小个子咬一口皮薄肉脆，鲜嫩多汁。

冬枣在北方雨水少的地方容易生长，在南方雨水多的地方不容易结果。然而，这个枣园的主人金新浩却不相信道理。12年前，他把山东沾化冬枣引种到东阳，让它在这里结果、生根。现在，金鑫浩管理着四个冬枣基地，经过引种筛选，已经选出了更多的品种。

收获花了六年时间。

今年64岁的金新浩是东阳歌山镇树屿村人，也是东阳种植冬枣成功的第一人。然而，时间又回到了12年前，金鑫浩说，那时候他还是个对种植冬枣一无所知的孩子。

三伏天刚过，冬枣陆续上市，但本地不产。“冬枣又薄又脆，营养丰富，价格也不错。它在东阳有市场。”金新浩说，2003年，他看中了冬枣的经济效益，到山东沾化引种了2100多株冬枣苗。

经过一番种植，30亩荒地变成了枣林。就在金新浩盼着丰收的时候，一位农业技术专家告诉他，东阳冬枣很难种，有的农民种了10多年也没有获得经济效益。

果然，三年后，小树苗长成了一棵大枣树，但只开花不结果。“后悔是没有用的。我只是想着既然投资了，就尽力去试一试。别人说不，我也不能放弃。”金新浩说，在儿子的帮助下，他去山东、陕西等地咨询当地枣农，查阅冬枣种植技术的相关资料。

通过学习，金鑫浩对冬枣的种植技术有了一定的了解。2007年，金新浩种的冬枣树第一次结果，但结果率不高，而且头也不对称，卖不起。

后来他又赶到省林科院请专家指点迷津。“南北方气候差异明显，南方雨水太充沛，结不出果实。我想出了一个避雨的办法。”金新浩说，“不过，这种方法也需要掌握适时的环割和施足农家肥。”

经过一年多的精心经营，枣树终于获得了大丰收，亩产超过1000公斤。当时附近也有农民种植冬枣，但金新浩家种植成功。

不断培育枣树新品种，销往全国。

金新浩说，种冬枣就像养孩子一样，绝对是个细致的活。从种枣树苗到大规模收获，他用了6年时间。“冬枣种植除了气候因素，最重要的是种植技术。只要技术到位，本地冬枣的品质可以比山东的好。”

为了保鲜，满足市场的需求，山东冬枣往往采摘的比较早，而本地冬枣成熟了就可以采摘，口感会更好。为了提高自己冬枣的特性，金新浩尝试使用农家肥和有机肥，使用频率振动杀虫灯杀虫，使用红旗和小喇叭驱赶鸟类，两年前还搭建了大棚。

金鑫豪的大枣卖30元/斤。他认为现在市面上的冬枣，无论是外观还是口感，都无法和其他冬枣相比。他家冬枣比山东沾化早一个月上市，正好是时差。

很多种植失败的农户都来找金新浩咨询，包括丽水、浦江、温州、嘉兴等地的农户，也有一些当地的包工头干脆转给他管理。现在，金鑫豪有四个基地，占地280亩。

经过多年的引种筛选，已成功培育出珍珠枣、美人枣等早熟品种，冰糖坛子、酥脆枣等中熟品种，冬枣等晚熟品种，以及冬阳青枣等加工枣品种，统称为“冬阳脆枣”。

金鑫豪种的冬枣一般不需要s

冬枣市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，具有良好的发展空间。为保证产业发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。