9月5日一大早，盛鹏飞冒雨来到北京来广营北路的仓库。昨天，一车20吨新摘的哈密瓜刚从老家运抵北京。

“这瓜很新鲜。我得赶紧送出去，让大家尝尝正宗的哈密瓜。”一到仓库，盛鹏飞就不停地送快递。这些产自新疆哈密淖毛湖的哈密瓜，成对装在礼盒里，盒子上贴着“双色贡瓜”的标签。

正是在这种提供安全优质哈密瓜——的初衷下，还在北京农学院读大四的盛鹏飞决定加入卖瓜行列。目前，淖毛湖的哈密瓜已经成熟，拥有上千种选择的“双色贡瓜”也已上市。

哈密男孩卖哈密瓜。

盛鹏飞从小就和哈密瓜打交道。他生长在新疆哈密淖毛湖，这里是新疆哈密瓜的优质产区。种瓜卖瓜，不仅家里种了几十亩哈密瓜，父母也做了20多年哈密瓜生意。盛鹏飞对哈密瓜很熟悉。

但自从他来北京上学后，他吃的哈密瓜失去了熟悉的味道。他还去一些知名电商平台买哈密瓜，结果“吃完傻眼”。“这还能叫哈密瓜吗？”

而他每次从家里带哈密瓜回来，身边尝过的人都赞不绝口，甚至有人告诉他：“我从来没吃过这么好的瓜。”

这让盛鹏飞思考：为什么北京市场上很难遇到高品质的哈密瓜？他真正开始研究哈密瓜是从高二开始的。当时他作为交换生去了中国农业大学，和老师们一起在试验田里种哈密瓜。

今年夏天，盛鹏飞开始打算卖瓜。至此，通过学习和调查，他已经能够回答自己之前的困惑了。

“高品质的哈密瓜在北京卖不出去。”盛鹏飞一针见血。原产地的瓜质量好，相应的价格也比较高，而北京市场更喜欢便宜的哈密瓜。“北京市场上的哈密瓜大多不是新疆产的。即使产自新疆，也很少来自原产国。”

盛鹏飞想做的是通过“双色哈密瓜”让大家知道“什么是真正的哈密瓜”。该产品被命名为“双色贡瓜”，因为哈密瓜有两种颜色。清朝康熙年间，哈密瓜成为贡品——个瓜。

“一种哈密瓜是黄色的，另一种是黑绿色的。以前的贡品是黑绿色的瓜，皮厚，奶香味，口感酥脆；黄瓜有淡淡的柠檬香味，口感清爽。”盛鹏飞说。

淖毛湖产区是新疆最大的晚熟哈密瓜种植基地。6月上半月开始种哈密瓜，3个月左右哈密瓜就熟了，盛鹏飞的第一批货很快就会从那里发过来。

坚持质量和服务

说“双色宫瓜”是“千选一”一点也不为过。在出产优质瓜的脑毛湖产区，盛鹏飞能拿走的很少，但他挑瓜、摘瓜。

“脑袋瓜湖产的瓜本身质量更好。在产地，我们特意挑选了盐碱地出产的瓜。这样口感、香味、耐储存性更好。”盛鹏飞说：“在这些瓜中，我们要根据它们的形状、重量和颜色重新挑选。”

这样选出来的两个哈密瓜，可以保证重量“不低于14斤”。

盛鹏飞的精挑细选，让常年做传统渠道的父母困惑不已。“他们拿的货本来就是精品，我还要从他们那里选这么精的货，价格也不高。他们觉得很纳闷。”

家长们困惑的不止这些。在产品的包装上，他们也有很大的差异。盛鹏飞为“双色贡瓜”设计了新的包装礼盒。这个礼品盒的高度是20厘米。而他父母认为可以用普通纸箱发货。

这个普通纸箱的高度是17.5cm，装哈密瓜绰绰有余，但空间所剩无几。“我爸妈平时送货都用这个纸箱。”盛鹏飞解释说，“他们觉得我的礼盒不方便装，增加了成本。”

这个礼盒高了2.5cm，给送货带来了麻烦，但盛鹏飞确实有自己的理由。“这是故意遗漏的，为了方便二次灌装包装，避免寄快递时损坏。”

每当有新货到货，他总是第一时间赶去发货，为的是让顾客在最佳品尝期品尝到香甜的哈密瓜。他宁愿送也不愿意卖存放了很久的货物。“我没有卖那些货物。告诉我的朋友商品有什么问题。如果他们能接受，我就送他们。”

今年夏天，盛鹏飞花了很长时间寻找一种叫苦豆子的豆科植物。他说，这种植物能提供大量的氮源和生物碱，对病虫害防治和提高瓜类品质有很好的作用。

“现在很多农民都是凭经验成长的，有些是运气，有些是技术。”盛鹏飞说，他首先要搞清楚什么是运气，什么是技术。“那就让运气少一点，技术多一点可控，这样才能保证哈密瓜的质量。”

哈密瓜市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，发展空间好。为保证产业发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。