夏季过后，初秋的一些水果也大量上市。柿子就是其中之一，其香甜的口感受到了很多市民的喜爱。但医生提醒，吃柿子时要注意避免空腹吃，避免胃结石。前几天小长假，市中医院急诊科接诊了两例因贪食柿子导致的胃柿石。

柿子是一种人们喜欢吃的水果。它香甜可口，营养丰富。柿子营养价值很高，含有非常高的维生素和糖分，尤其是维生素C，比一般水果高1-2倍，所以吃柿子可以补充大量的维生素C，同安的王女士特别爱吃柿子的香甜爽口。柿子最近上市了。小长假第一天她一口气买了七八个。回到家，她吃了四个新鲜柿子，刚吃完午饭，就开始肚子疼。送到中医院急诊科，胃镜检查发现是胃柿石，有3厘米大。市中医院消化内镜科主任索标及时内镜取石后，解除了王女士的痛苦。

索标介绍，人空腹一次性吃下大量柿子后，由于胃酸的作用，柿子中的鞣质在胃中沉淀，容易形成不溶于水、不能消化的块状物，即胃柿石。胃柿石在胃里停留时间长，不能消化，而且由于体积大，会刺激胃黏膜，引起炎症、糜烂、溃疡、消化道出血，引起胃功能障碍。这种病叫胃柿病。

在柿子产区和柿子成熟季节，胃柿石病发病率较高。未成熟的柿子单宁含量高，吃未成熟的柿子更容易患胃石症。中医院每年都会接收因食用柿子不当导致胃柿石的患者。

虽然柿子营养丰富，有一定的药用价值，但医生提醒我们吃柿子要注意，尽量不要空腹吃柿子，有些食物不适合和柿子一起吃。

他特别提醒，柿子虽然甜，但也不宜多吃。最好是饭后吃；柿子未成熟时不可食用，因为其单宁含量高，更容易导致胃柿石的形成；有过“胃病”史的人，尤其是经常反酸的人，更不宜食用。一般便秘患者不适合吃柿子，因为会加重便秘症状。柿子虽然营养丰富，但不适合与螃蟹、芋头同食，会加重胃柿石风险。

以上就是边肖给大家带来的关于柿子维生素C不要空腹吃的介绍。希望今天给大家带来的小知识能帮到你。