也许你在市场上见过很多台湾省的荷花，但你见过广州本地种植的荷花吗？5日，由从化市旅游协会主办的广州首届盛夏莲雾节在从化温泉小镇仙居郭庄启动。500亩的荷花园第一次开放，鲜红娇嫩的荷花吸引了游客前来尝试。从化市农业局介绍，农业企业从台湾省引进莲子。经过近10年的研究和探索，他们终于在官村大尖山实现了标准化批量生产，丰富了当地的农业生产结构，提高了附加值。

据了解，莲雾主要生长在热带地区，17世纪由荷兰人传入台湾省，有“台湾省果皇”的美誉。莲雾富含膳食纤维、糖类、维生素B、C等。具有很高的营养价值。具有清心润肺、降火生津、清肺养肺的作用。有调查显示，多吃莲子的人还能提高免疫力，所以有科学家和医生称莲子为“全能健康水果”。

仙居锅庄负责人介绍，莲雾种植条件高，并不是所有地方都能种植成功。从化与被誉为“水果王国”的宝岛台湾省同属北回归线，气候相似，适宜种植多种热带、亚热带水果品种。南有南海，北有岭南山脉抵御寒风的冲击。境内气候温和，雨量充沛，昼夜温差大，土壤富含有机质，造就了热带亚热带水果的最佳引种区。

莲雾其实有个贵族的名字，——，“果中贵妃”。该负责人表示，莲雾的制作对气候、土壤等外界因素要求较高，栽培水果的技术含量也较高，果农掌握难度极大。经过10年的艰苦探索，企业已经掌握了种植莲雾的精髓。现在的莲子，本地可以大棚种植，通过技术改良，品质和口感都不逊于台湾省品种，价格也更加亲民。

仙居锅庄总经理刘是当地农民。1982年开始研究农业生产，儿子儿媳先后毕业于华南农业大学，从事农业现代化研究。他说，公司自2002年成立，初期以火龙果种植为主，是中国最早的火龙果种植基地。从2006年开始，从台湾省引进莲子到从化山区，最初试种多次失败，耗资数十万元，后与大专院校合作研究，直到近两年才成功培育出当地优质莲子。目前一棵果树年产量100斤，每斤市场价25元到30元不等。

从化市农业局副局长李俊表示，希望通过广州首届盛夏莲雾节，让更多游客了解从化水果品牌，提高从化农产品知名度，通过成熟的特色农业园区，带动从化旅游经济发展；同时，鼓励农民种植特色水果，创新管理和种植方式，提高经济效益。活动中，农业局还为获得“从化水果标准化示范园区”称号的10家企业授牌；仙居锅庄还将与华农珠江学院和仲恺农业工程大学开展产学研合作。

莲藕市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，具有良好的发展空间。为保证产业发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。