连片的李子树上结满了绿色的果实，果农们正在采摘、分拣、称重。每年饶平县新围等专业镇都会出现这样的大丰收。然而，果农的心情和面前的一筐筐青梅一样沉重，高兴不起来：因为青梅便宜伤农的现象在很多青梅产区已经持续了很多年。为什么滞销的问题一直存在？为什么不能通过减产提价来调控？政府部门有什么解决办法？5月10日是李子收获季节的结束。羊城晚报记者走进饶平新圩、汤溪镇，探寻梅子的出路。

现状

增产意味着减产。

沿着省道S222进入潮州市饶平县新围镇，沿途不时闪过连片的青梅树林。每个村口或村市场都有一个青梅收购摊位。在长滨村青梅收购站，青梅果实堆成“小山”，农民们不断用摩托车运送一袋袋青梅，称重，按重量计价；收购商雇佣的村里的老年妇女负责分拣李子。

今年是青梅收获的“大年”。新圩镇种植的1万多亩梅林产量预计超过40万吨(即2万吨)。据当地农业部门不完全统计，今年该县李子总产量将达到35000吨左右。

据新圩镇镇委书记温佩红介绍，青梅在新圩已经种植了20多年。上世纪90年代，青梅市场非常繁荣，最高价一度卖到每斤8元。于是，农民纷纷效仿，大规模种植青梅。新圩镇是饶平最早种植青梅的镇，也是全县五个专业镇中最大的产区。

说到青梅丰收的话题，几乎所有受访的农民都摇头苦笑。67岁的陈说，产量增加了，但这几年青梅收购价一直不高，通常是每斤7毛8，最好的水果1元、1元、1元一斤，而员工、化肥等成本都在上涨。记者走访了解到，部分农户种植面积较大。近20亩的梅林，一年的收入大概在两三万元。其他只种几亩的农户，扣除成本后进入自己口袋，3000元到4000元。因为根本赚不到钱，当地种植青梅的农民大多是四五十岁以上的中老年人，很多年轻人都出去打工了。

果农沮丧的表情让记者觉得似曾相识。12年前的2003年4月，正是在饶平县新圩镇，羊城晚报独家报道了新圩县果农阻拦数千斤李子的“新圩李子事件”。当时青梅行情低迷，收购价降到每100斤青梅才30元。但果农还被要求以12元缴纳特别税，不堪重负的果农因此采取了断然措施。当地政府迅速处置了这一事件，并宣布取消当年的特别税征收。

在随后的几年里，关于青梅丰收但价格低廉伤农的信息不时见诸报端。很明显，李子市场供大于求。可以通过降低李树产量，提高李树价格来调节吗？在这个问题上，农民们连连摇头：一棵李子树要经过六七年的投入和培育才能开始结果，而青梅好管理，就算不怎么熟，砍了也可惜。更重要的是，广东、广西、福建等省盛产青梅，很难指望一个镇或县控制产量就能影响青梅市场。

问路

去哪里卖？

不仅价格低伤农，市场也是近年来青梅产区亟待解决的问题。收购方江三元在汤溪镇半径村设立收购点。成熟采摘期，他每天收购李子约2万斤，他的李子一般销往珠三角和

据了解，饶平新圩等青梅产区的青梅绝大多数是在当地粗加工，腌制成半成品销往外地，食品企业进一步加工上市，或出口日本等国家。饶平县新圩镇当地最大的叶眉食品有限公司，也是饶平县青梅最大的买家。总经理陈告诉记者，他去年在县里买了7万吨李子，最后只卖了一半。“今年只能接受5万吨，不能再多了。”陈对说：

采访中，记者在市场收购点看到几辆外国籍的大货车，工人们正在往车上装一袋袋新鲜的菊花。收购点负责人说，这些李子要运到广西。"由于李子歉收，今年广西的需求量很大."负责人的语气有点庆幸，觉得解决了饶平青梅销售的燃眉之急。

求处方

怎么解决问题？

面对农民增收、销售受限等问题，饶平当地这几年花了不少功夫。在新圩镇，温佩红上任镇委书记后做了一件事，就是扶持培育大型食品加工龙头企业，提高青梅等农产品加工能力。2012年，该镇注册成立饶平叶眉食品有限公司，每年可腌制半成品青梅7万吨。温佩红说，要培育更多的加工企业，发展成完整的产供销链条。

“让青梅直接在家里增加附加值，而不是只赚一点加工费。”在县镇两级党政的引导和鼓励下，陈决心把自己的加工厂“做强做大”。据介绍，叶眉公司今年将投资1000万元建设两条话梅成品生产线，可进一步加工成话梅、梅肉、蜜饯等成品。目前，生产车间及配套设施已经完成，正在安装调试生产线设备。

相比之下，与饶平县相邻的福建诏安县可以作为一面“镜子”。诏安县是林业部评定的“中国青梅之乡”，年产量5万吨。青梅加工企业100多家，年加工能力3万多吨。是中国最大的青梅生产、加工和主要出口基地。这个县的青梅加工企业正在经历“由外而内”、“由粗到精”的过程，许多青梅加工企业加大了开拓国内市场的力度。近年来，当地政府多次举办现场协调会、订货会等活动，促进青梅加工企业与农户对接，现场下单收购。

为了拓宽青梅等农产品的销售渠道，饶平县也有了新思路。从2014年底开始，新圩镇政府给钱。

连日的采访也给人带来新的思考：饶平县在培育青梅龙头企业等举措之外，是否还可以通过谋划注册有地域性的“集体商标”的方式，让当地青梅加工企业借此抱团出击，而避免零星品牌单打独斗、独木难支的困境呢？

青梅的市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。