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樱桃的气调贮藏保鲜方法

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樱桃可以用塑料袋气调贮藏。方法是选择无碰撞碰伤的樱桃,放入厚度为0.06-0.08 mm的聚乙烯薄膜袋中,每袋2-5 kg,密封后放入小纸盒中,0-1保存。例如,水果最好在灌装前用100-500ppm的溶液清洗,沥干水分,放入袋中储存。一般储存期在一个半月左右。储存期间,应经常检查袋中二氧化碳的浓度。浓度在10%-25%时有利于储存,超过30%时会有异味。

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