现在正是福州本地柿子上市的时候。“现在本地柿子每500g价格不高于3元，批发价也比去年略高，但还是很难卖。”福州海峡水果批发市场的水果批发商告诉记者，今年柿子还是有收成的，但果农还是很难卖个好价钱。

昨日，记者走访市场时看到，街上各大超市、水果店都摆放着新鲜的柿子，不同品种价格差异较大：超市里的红柿子每500g不超过3元；国外产的“炮弹柿”、“硬柿”价格在500g左右，从4元到5元不等；国外最贵的名牌柿子，每500克价格超过10元。

“福州卖的柿子主要来自广西、江苏等地。其他地方的柿子比较贵，本地的柿子以红柿子为主，比较便宜。”昨日，福州叶公路一家超市的水果销售员表示，各地柿子已大量上市，价格较去年同期略有上涨。“和红柿子一样，福州产区主要在永泰和福清。去年这个时候每500g的价格是两三元，今年涨到每500g三四元，但是柿子大量上市后价格会更便宜。”

据福州海峡水果批发市场相关人士介绍，去年秋季，福州本地红柿丰收增产，但价格便宜，不好卖；今年柿子依然丰收，但果农还是很难卖个好价钱。去年柿子价格低主要是因为本地柿子丰收，大量上市，导致供大于求，所以价格低。另外，柿子虽然甜软可口，但是储存起来是个问题。因为难以保存，市民买的不多，水果摊贩也不敢大量购买。

“去年福州水果批发市场本地柿子批发价低至每500g 1元，进价连采摘人工成本都不够。永泰、福清一些地方的柿子甚至直接烂在树上，毁了不少果农。”福州海峡水果批发市场专门做柿子批发的商户蒋先生告诉记者，今年上市后，本地的红柿子价格比去年略好，现在每500g批发价从1.5元到2元不等。“虽然价格比去年略好，但市场行情在变，柿子还是不好卖。一旦收购价下跌，柿子烂在枝头的现象很可能再次出现。”

“与广西、江苏等外地产的柿子相比，福州本地的柿子不仅个头比外地产的小，而且存放时间也短很多。国外产的柿子在常温下可以保存三四天，而本地产的柿子只能保存一两天。”记者采访时，福州一些水果批发商表示，柿子的深加工、延长保质期、储存、销售等问题都已解决。“柿子营养价值高，在日本、韩国和东南亚很受欢迎。柿子可以加工成柿子、柿子酱、柿子松等。也可用作糕点的添加剂。现在福州本地的果商都在向柿子深加工发展。”

柿子果实味甘，性寒，无毒；柿蒂味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经；具有清热燥湿、润肺化痰、软坚止渴、生津健脾、治痢止血的作用，可缓解便秘、痔痛或出血、干咳、咽痛、高血压等症状。