在许多秋天的水果中，柚子是最大的。10月以来，“胖乎乎”的柚子大量上市。福建省销售的主要产品是平和蜜柚和仙游文旦柚。根据品质不同，每斤价格从1元到6元不等。仙游当地批发商表示，今年文旦柚的甜度比以前高了，但价格只微涨了几毛钱，属于正常波动范围。

市场：蜜柚大量上市

昨日，记者走访福州多家超市和水果店发现，柚子摆满了货架。据商家介绍，柚子是这个季节最畅销的水果之一。

据了解，目前福州市场上的文旦大多产自本省。根据果肉的颜色，柚子分为红柚和白柚两种。红肉柚中，卖得最好的是莆田仙游的文旦柚和漳州平和的琯溪蜜柚。平和蜜柚橙中带红，仙游文旦柚绿中带黄。红肉蜜柚每斤价格一般在5~6元；根据品质不同，白肉蜜柚每斤价格从1元到3.5元不等，中等品质蜜柚每斤价格在2.5元左右。

福州永辉超市相关负责人表示，今年9月节气慢，柚子成熟晚，前期上市的柚子质量受到影响，水分不够，不甜。最近漳州、仙游的蜜柚已经成熟，大量采摘上市，口感是最好的时候。仅福州一地，一天就能卖出20吨蜜柚。

福州物价局数据显示，柚子自9月底上市以来，价格一直没有大的波动，每公斤3元至8元不等。不少批发商也表示，今年蜜柚批发价只涨了5%左右，属于正常变化。

探访：文旦柚甜过往年

仙游杜威文旦柚是莆田四大名果之一，也是国家地理标志保护产品。10月24日，记者在杜威镇街头看到，每隔几步就有一袋袋用细网兜包着的柚子出售。

据了解，杜威镇四周是山地盆地，日照充足，雨量充沛，水资源丰富。境内山地土壤为砖红色红红壤和沙质黄壤土，富含有机质，特别适合文旦柚生长。

44岁的刘坤勇是仙游县杜威仙溪果业专业合作社的理事长。合作社有3000多亩柚子林。最早的柚子树是在1958年种植的，其他的大部分都超过30年了。

"今年的文旦柚质量很好，非常甜."会见记者时，刘坤勇说，今年雨水很少。文旦柚虽然个头没有往年大，但是产量增加了，甜度也比往年高，所以卖得很好。

"电话整天响个不停。"刘坤勇说，相比平和蜜柚，文旦柚几乎不出口，主要在国内销售。今年外地很多城市的批发商都来提货了，“卖得比摘得快”，目前的采摘量也就一两千斤。

文旦柚“以胖为美”

仙溪果业合作社的柚树散落在香溪村的几个山头上。蓝黄相间的文旦柚挂弯了枝头。果农两人一组，一个爬上树，一个在树下配合。前者找到皮已经变黄的柚子，捧在手心，拧一拧，拉一拉，然后扔到树下相遇的人手中。文旦柚一般在10月份采摘，元旦后即可供应。

据介绍，一个文旦柚按照大小和外观分为五个等级。一等品一般可达1.5公斤，每公斤售价5.6元；二等品1.2公斤，每公斤价格降为3.6元；而四五级的只能卖几毛钱一斤。

刘坤勇说，文旦柚“以肥为美”，同样大小的柚要拿在手里掂量，也就是水多了味道会更好。同时，好的文旦柚外形要上尖下宽，有点像葫芦。这样的文旦柚一般果肉比较多。

“一棵葡萄柚树先有更多

值得一提的是，很多水果都含糖，糖尿病患者只能远离。文旦柚的柚肉不仅含有维生素C、B、P、叶酸、钙、铬、磷、铁、钾等矿物质，还含有一种类胰岛素成分，是糖尿病患者的理想食品。