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徐闻菠萝蜜瓢香

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在徐闻这片美丽的土地上,淳朴的村落,淡淡的院落,总会透过淡淡的微风,传递出阵阵蔬果的清香,让人流连忘返。尤其是成熟的菠萝蜜,浓郁的香气,更是令众人馋涎欲滴。

据清代广东学者曲大军介绍,菠萝蜜树于1000多年前的隋唐时期从印度传入中国。

可能我们对菠萝蜜了解不多,主要是这种分布在热带地区的菠萝蜜树要求雨量充沛,但对温度和土壤要求并不严格。也许,见过菠萝蜜树的人都知道,这种树虽然一年四季都能结果,但主要的结果时间几乎都集中在5-6月,成熟期主要在7、8月。因此,每年的七八月份是菠萝蜜上市的旺季。

在生态示范县徐闻县,这种既绿又果的菠萝蜜越来越成为徐闻农村庭院种植的首选。有时候,不经意间,菠萝蜜上市,也催生了一个很奇怪的地方公路经济现象。

不过说到徐闻的菠萝蜜,这里最出名的当然是徐闻县南山镇长乐村委会保罗花园村。保罗源村是当地有名的村子,1200多人,40户人家。这里几乎家家户户都在庭院前后种上了菠萝蜜树,成了名副其实的“保罗种植园”。该村先后被评为湛江最美乡村、生态文明示范村、湛江特色文化村、广东省文明村。然而,这个村庄最出名的是菠萝蜜。

相传,几百年前,一对商人陈氏兄弟路过此村时,曾在此借宿。在睡梦中,他们听到一位菩萨在念诵《波罗心经》。当他们醒来时,他们知道这种甜美的水果叫菠萝蜜,菠萝蜜(谐音)在佛教中的意思是“智慧、圆满和幸福”。因此,陈氏兄弟认为这个地方是个好地方,所以他们选择了一个地方居住,并命名为菠萝园村。后来,当地人习惯称菠萝蜜为“保罗”,于是该村流传为“保罗花园村”,并改名为保罗花园村。

据考证,400多年前,宝罗源村的祖先从外地迁到这里时,村子四周都是树林,树林里有一棵菠萝蜜树。因为菠萝蜜树一年四季都有果实,而且果实又大又香,村民们就把这个村子命名为“宝罗源村”(当地称菠萝蜜为保罗)。

不管怎么叫,不管地名怎么来,宝源村家家户户都种菠萝蜜树。村子虽小,但全村有近千棵菠萝蜜树,到处都是成荫的树和菠萝蜜树,散发着浓郁的香味。这个村子里不仅有很多菠萝蜜树,而且种出来的菠萝蜜又粗又软,又甜又脆,香气四溢。除了保罗花园村,附近的村庄甚至更远的村庄,如西门村、郭龙村和槟榔村种植的菠萝蜜都是甜、脆、香的。

没错,菠萝蜜树浑身是宝,果实香甜可口,核似水葫芦,熟了就能吃,吃起来像小米;树干是很好的家具木材;叶子可以用来做年糕,有——片叶子,是订婚和生日礼物。菠萝蜜一般重5到20公斤,最重的会超过40公斤,所以被誉为“热带水果皇后”,是水果中果实最大的王者。

从远处,我看到村庄隐藏在茂密的绿色中;靠近地面,那浓浓的绿色原来是菠萝蜜树的枝叶。这美丽的庭院景色不仅让我们享受到了美丽宜人的生活环境,也让我们领略到了芳香的果实和它带来的经济效益。

走进徐闻从事菠萝蜜批发的摊位,每个摊位上都堆着像小山一样的菠萝蜜,来买菠萝蜜的大多是饭店的负责人,也有人买来送亲戚朋友。然而,除了专门批发菠萝蜜的摊位外,县城的许多市场门口都有菠萝蜜零售摊位,如康敏、东方和西果。卖菠萝蜜的人介绍,菠萝蜜的果实是淡黄色的,品种主要分为湿袋和干袋两大类。湿包菠萝蜜果皮坚硬,果肉厚,汁多味甜,香气特殊浓郁。干装菠萝蜜汁较少,柔软,甜滑,新鲜可口,香气中等;成熟时皮肤黄绿色或黄褐色,有六边形B形瘤突起,有硬有软的刺;肉呈黄白色,香甜多汁。

据了解,菠萝蜜的绿色未成熟果实也可作为蔬菜食用,褐色成熟果实可将其果肉鲜食,酸甜但不浓烈。它的种子长约3厘米,也可以烹饪。菠萝蜜的花长在树干或粗枝上,称为“茎花植物”。茎和花是热带雨林的主要特征之一,只有在多雨的热带地区才会生长。

菠萝蜜不仅好吃,还是一种良药。在雷州半岛徐闻县,人们常用菠萝蜜的果实和蜂蜜浸泡成菠萝蜜酒,称为“徐闻液”。此外,当地人还用米汤浸泡菠萝蜜叶制作偏方,治疗腹痛等疾病。关于菠萝蜜的功效,明代李时珍《本草纲目》中也有记载:“菠萝蜜味甘.能止渴,健脾益气。”

在零售摊上,一个菠萝蜜可以整颗卖,也可以分开卖,只给你尝几公斤。但最特别的是,贯穿徐闻县北乡县城的207国道两旁,有几十个临时摊位,那些摊位卖的都是梦寐以求的菠萝蜜。那些摊位就摆在国道旁边,绵延近10公里,每个摊位上都有大量成熟的菠萝蜜。

然而,究竟是谁喜欢在路边买菠萝蜜呢?

记者了解到,在路边摊买菠萝蜜的少数是广东人,大部分是外地人,有江西的,福建的,河南的,北京的,甚至黑龙江的。卖菠萝蜜的摊主反映,因为菠萝蜜是热带地区的特产,来往海南的外地人,尤其是北方客人,特别喜欢吃。他们经常在路边买菠萝蜜,有的外宾一次买一大袋。

有人说徐闻的菠萝蜜形状像牛肚一样圆,而与徐闻隔海相望的海南菠萝蜜则是椭圆形甚至近乎圆柱形,两者相差甚远。除了外观不同,因为气候和水土的不同,徐闻的菠萝蜜比海南的更好吃,所以更受消费者青睐。也有很多去海南出差或者旅游的客人,往往离开海南就不在海南买了。

买菠萝蜜而待途经徐闻时再购买。由此可见徐闻的菠萝蜜比海南的更闻名。

菠萝飘香,菠萝蜜更香,这就是南端,这就是徐闻。

菠萝蜜飘香,是因为每当从繁华的大城市里,在节奏快速飞转的工作环境里,返回家乡徐闻县时,即使这里是个小县城,但淳朴的人民,热情的群众,让我们看到庭院深深的院子,一股分外诱人的成熟香味四溢忽然传来,蓦然回首,那仿佛不就是我们苦苦追求多年,一种心境与美感。

马路边的菠萝蜜地摊,既促进了当地菠萝蜜的销售,给当地村民带来了经济收益,同时给途经徐闻的外地旅客提供了一个方便购买物美价廉菠萝蜜的马路市场,也给客人们带来了经济实惠。

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