1. 槟榔的产品形态及主要用途

槟榔为棕榈科槟榔属常绿乔木，其成熟种子(即种仁)为我国四大南药(槟榔、砂仁、益智仁、巴戟天)之一。

1.1槟榔的产品形态槟榔的产品有槟榔干、玉石、大肚皮绒、大肚毛、槟榔花。干朗姆酒的商品名是枣槟榔，是当年9月至次年1月，用已完全成熟但种子未变硬的绿色果实加工而成的产品。余浪，也被称为食用槟榔，是一种由三月后成熟的水果制成的产品。将摘下的水果晒干2-3天，然后用干木文火烤均匀，每天翻一次，3天左右取出。冷却后，用锤子敲碎果皮，取出种仁，然后晒干1-2天，得到余浪。大腹皮是通过干燥或烟熏从玉石上剥下的皮制成的产品，也称为壳。商品中的“大肚腩毛”是将“大肚腩皮”用清水浸泡7天以上，取出后用木棒松动，去掉表皮棕黑色部分，晒干而成。“大肚腩毛”一般为黄白色纤维团块，长3-4厘米，松散杂乱，松散略带气体。槟榔花由未开放的雄花干燥而成，呈不规则的长方体至菱形，米粒状，表面黄白色，密被细纵纹，剥开可见到黄白色短丝，味淡。

1.2槟榔的主要用途成熟的果皮(壳)称为槟榔，主要用于腹胀、水肿、排尿困难等。也是纺织工业的原料。加工后可制成优质纤维隔板，用作塑料填料，也可用于编织地毯。除药用外，其未成熟果皮见于海南、台湾省、广东、云南、福建、湖南、广西等省，人们有咀嚼的习惯。据王奕程等人(2002)估计，全世界有10%的人嚼槟榔。平时嚼槟榔的人，味觉下降，食欲增加，牙齿容易抖动。另外，吃槟榔的人肠道寄生虫少，口渴少，可能与槟榔碱的作用有关。过量的槟碱容易引起流涎、呕吐、嗜睡和惊厥。槟榔芽可治腹水，健胃，治腹胀，祛气滞，止霍乱。槟榔叶可以编织成扇子、草帽等工艺品，也可以绑扫帚；果实含有单宁和红色染料，可分别提取单宁提取物和植物色素。未成熟的果皮也用于提取制革材料和丹宁酸，用于制造皮革，染料和药物。新芽也可以作为蔬菜。此外，槟榔树高大典雅，是热带地区城乡极佳的观赏植物。

2.种植槟榔效益高

槟榔传入中国已有2100多年的历史。西汉司马相如写《上林赋》时写道，“.留之多余，仁与频趋同……”。余旭指椰子、仁、频，槟榔指棕榈。中国古籍《南方草木状》(公元304年)详细记载了槟榔的植物形态。明朝《海槎录》说：“槟榔产于海南、魏湾、悬崖、琼山、会同、乐惠各县”《中国中药资源》。(1995)指出“槟榔在海南省引种栽培已有1500多年的历史”。台湾省和海南省是中国槟榔的主要产地。云南、广东、福建、广西等省也有少量种植。根据海南省农垦总局的报告(2006)，槟榔平均每公顷产值达到7.5万元，经营良好的槟榔园每公顷产值可达15万元以上。目前，槟榔是海南省重要的热带高效益经济作物。是我省东、中、南部山区200多万农民的主要经济来源之一。如今，槟榔已成为我省仅次于橡胶的第二大热带经济作物。

3. 槟榔选种技术

因为种植槟榔效益高，海南农民种植槟榔的积极性提高了，但是出现了槟榔苗良莠不齐的情况，关键是槟榔选种没有做好。（以某事）为基础

3.2所选品种，长椭圆形和椭圆形品种，适合加工成外观较好的火腿干，在湖南等地市场销量大，效益高；椭圆形和心形品种可发展为余浪药用品种；圆形品种可以作为鲜食品种考虑其发展；越南品种因味苦，不宜选用；如果考虑供应台商或者销往台湾省，可以采用台湾省圆头槟榔品种(该品种2002年从台湾省省引进，在文昌等地表现良好。目前为了扩大种植面积，需要从台湾省采种育苗，引进时需要严格检验检疫。)

3.3选择20-30年生生长旺盛的母树为宜。海南民间有“椰子要小，槟榔要老”的经验——意思是椰子种子要选树干短的，槟榔种子要选较老的结果树。每年每株3穗以上，果实产量250-300多，产量稳定。8叶以上，叶柄短，叶片绿色，稍下垂。茎粗壮，上下均匀，节间短(不到6厘米)。节间长是虚长的现象，寿命短。

3.4果穗选择和单株衰老结果槟榔树一般每年3-5个果穗，营养充足的有6-7个。第一穗果发育条件差(此穗果开花时温度低，干旱水分不足)，果实不发达，种子不饱满，应淘汰。植株上最后一个穗因为营养不良，不适合种植。应选择果实多且成熟的第2-4穗果实作为种子。

3.5长椭圆形和卵圆形果实成熟饱满(金黄色)，果实大而饱满，果皮薄，仁重，大小均匀，每公斤鲜果18-22个左右为最佳。未成熟的油橄榄发芽率低，一般不到20%，成苗率只有70%左右，不适合种植。3.6去除轻果印度用水浮漂去除轻果，只留下饱满厚重的果实。这将使产量提高10%。