老兵的汗水浇灌菠萝。

菠萝怎么会和老兵联系在一起？这得从60多年前说起。

自1949年以来，国民党军队李米和余程万的军队从大陆云南撤退到泰国、缅甸北部和中国与老挝的边境地区。他们在当地筹集军火，发展武装，准备配合蒋介石反攻大陆，继续“反共救国”。

“国民军”的这些活动遭到了缅甸等国政府的谴责。自1953年以来，在国际组织的压力下，这些部队中的8000多人逐渐撤回到台湾省。农艺院总经理林福记先生对这段历史非常了解。他说：“1953年，首批2000多名国民兵被遣返回国。1961年，第二波撤出了1185人，他们都被重新安置在填海区。其中，军官及其家属定居在美浓和清静农场，士官不是官员。248名军官被分配到这条狭窄的溪流中，这条溪流当时被称为大同农场。老蒋要求他们做什么？台湾省当时缺粮，就让他们种水稻。这石头滩上怎么能种水稻呢？国军的兄弟们又累又饿。据说那年死了9个人。为了种植粮食，这些兄弟动了脑筋。据说他们还用筛子在石场里找泥。但是，他们还是活不下去，就改种红薯、木瓜、菠萝了。”

没想到屏东乃至台湾省都种出了最好的菠萝。因为菠萝和仙人掌一样怕水，不会干死但是会泡死。石磨透水性好，适应菠萝生长，大同农场的金钻菠萝也逐渐出名。台湾省每年都会在台北举办凤梨拍卖。大同农场所在的长治和内铺乡的原生菠萝高居榜首，连续14年获得最高价。

当然，在石头地里种菠萝的果农也辛苦了。石磨渗水快，底肥要足，叶面肥要勤。石场不能机械操作，只能手工种植，又慢又累。俗话说，人努力了就不懒，努力了就有收获。

石板菠萝在mainland China很受欢迎。

我们在石场逛菠萝的时候，林先生的手机经常响，那些都是找他要货的客户。林经理笑着告诉我们：“这里的菠萝供不应求，大部分销往上海，比如久光百货。一个顾客只需要买一次，之后就会成为回头客。因为顾客是懂货的朋友。”

我问林老师，石土地的菠萝有什么特点？他马上从地上摘了一个菠萝，剖开给大家看：“菠萝剖开了，滴出水来就不好了。应该是粘性的。”果然，切好的菠萝粘在了刀上。“这里的菠萝品种经过改良，甜度很高，完全没有生长激素和农药残留，没有刺痛感。这么优质的菠萝只有这条溪有，产量还不到台湾省总产量的1%。”

听到“刺痛”这个词，我想到以前买水果，不喜欢买菠萝，因为削菠萝还在雕刻，每一个都长满了耀眼的细毛，挖起来很麻烦，还要用盐水泡，不然会让嘴发涩。有同事问，菠萝和凤梨有什么区别？其实大陆叫菠萝，台湾省叫凤梨，都是一样的作物，只是品种有区别。现在台湾省的改良菠萝不仅甜度高，而且纤维鲜嫩，入口不涩，没有刺痛感，吃起来像吃西瓜一样方便。

“三通”鼓起果农的钱包

曾能杰先生是mainland China台湾水果配送中心的总经理。他说：“菠萝现在通过海路进入大陆。每个集装箱720箱，每天一箱。它将在四天后到达上海市民的手中。菠萝的生长期是一年零三个月。果农按照周期错开种植和收获时间，可以保证市场的源源不断。目前的销售形势很好，t

“供不应求”这个词是果农最愿意听的。据说因为菠萝有利可图，所以很多农民砍掉槟榔树，种菠萝。曾总指着一块菠萝说：“这块地有750公顷，全是菠萝。一公顷种3.5万株，每株至少收获1.6公斤。菠萝卖到大陆后，收购价一直在涨，几乎翻了一倍。最近大陆五一节到了，果农都在等一个公道的价格。正是这片菠萝地，让林忠和大武山下内铺乡龙泉村的1500名农民中的3000多人受益。过去，我们台湾省中南部的大部分热带水果都卖给了日本人。自两岸建立农民“小三通”以来。销往大陆市场的数量已经远远超过日本。”

菠萝市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，发展空间好。为保证产业发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。