种了10多年瓜的园主史通说，在北京技术部门的支持下，庞各庄现在已经形成了一整套生产模式，技术支撑下的标准化生产，让食品安全伴随着庞各庄西瓜销往全国。

从种子到瓜，标准化生产带来的是高品质。

庞各庄的瓜首先好种。面对北京的高端市场，大名鼎鼎的庞各庄西瓜具有高产高效益的特点，瓜农也愿意投资选种。以小型西瓜采摘为例，张世彤使用了市农业局农技推广站选育的“超越梦想”瓜子。果肉又脆又甜又多汁。

“这种瓜的种子每粒卖60美分，”张世彤说。“贵是合理的。种子好的苗木整齐健壮，不易发生病虫害，无形中降低了植保中的病虫害风险。”

在日常生产中，这里不仅采用了膜下滴灌、水肥一体化、蜜蜂授粉等技术节水、节肥、省工，还有推广站开发的集农资、农技于一体的小西瓜“料包”。

该材料包由四个子包组成：保暖包、营养包、水肥一体化包和保健包。该保温包以两段保温为技术，以滴灌膜为材料，解决了早春西瓜种植易受冻、植株生长缓慢的问题。营养包以微生物肥料为提质增效技术，以菌肥和微肥为促进土壤营养平衡的材料；水肥一体化包以水肥一体化为技术，以微喷灌设备为材料，可以避免西瓜漫灌带来的低温和水资源浪费等问题。保健包包括高效低毒的化学物质如恶霉灵，以确保西瓜的绿色种植。

从种植到收获，科学种植保证食品安全。

在庞各庄，西瓜一年种两次，春天和秋天。早在第一个秋天，张世彤就深耕大棚土壤，让西瓜生产中最大的“敌人”根结线虫翻底，用山葵等生物制剂对土壤进行消毒。

张世彤用“老方法”来提高生育率。除了发酵床养鸡产生的鸡粪，他还总会加入一些由麻油渣和花生饼组成的“饼肥”。“这是老一辈瓜农传下来的经验，口口相传，我们新瓜农也跟着学。”

生长期短也是西瓜不易感染病虫害的一个原因。西瓜春天的生长期不到三个月，秋天的生长期更短，只有两个月。“当根结线虫从深层土壤钻到地下时，西瓜就已经收获了。”张世彤说。7月初，春天拔苗后，种植户会高温封闭瓜棚，进一步杀灭害虫。

针对西瓜容易发生的另一种害虫红蜘蛛，老张也有妙招。从去年开始，在推广站专家的建议下，张世彤引进了草莓生产中常用的捕食螨来对付红蜘蛛。“这叫天敌控制。涂抹后，这种小螨虫很快就会把红蜘蛛完全吃掉。”张世彤说。

从种子到试管，完善制度保护舌尖健康

在张世彤看来，西瓜种植没有必要也不可能违法使用农药和化肥。“作为祖上种瓜的庞各庄人，种瓜和做人是一样的。我们必须诚实，不能偷偷摸摸。我们面对的是高端人群，违规操作只能砸自己的招牌。”他说。

市推广站瓜作物室主任曾剑波常年奔波于瓜农之间。“我们的任务是通过科学研究和创新，为西瓜维持最佳的生长环境，减少病虫害的发生。”他说。他们从种子到土壤一步一步地解决关键问题

西瓜种植市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，有很好的发展空间。为保证产业发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。