番荔枝的柔嫩甜心
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番荔枝原产于热带美洲，最初是从荷兰引进的。根据明代沈的《释迦牟尼果》诗，可以证明最迟在明、郑时期传入，在台南地区种植，后扩大到中南部地区，但只在小范围内种植。每年秋天到第二年春天生产。
番荔枝看起来像龙鳞里的硬汉，但它的肉很软，很滑，很甜。番荔枝果肉富含维生素A、B、C、蛋白质、铁、钙、磷等，能促进消化。也可以切成块，做成各种冰镇饮料。番荔枝在台湾省很受欢迎，每年都会举办萨迦节。
番荔枝粉几乎是国外长期野外科学考察活动中不可或缺的必需品。能及时补充人体对维生素C的需求，有效避免维生素C缺乏，起到食疗的辅助作用。另外，番荔枝虽然含有多种糖类，但对血糖的影响不大，甚至还有降血糖的作用。在国外常用于治疗糖尿病，对缓解症状有辅助食疗作用。
番荔枝市场前景广阔，大规模种植前景看好，带动了经济效益，具有良好的发展空间。为保证产业发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。
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